今日はちゃんとスマホを持って出かけました。🤗
初の万歩計アプリ作動。5686歩。
買い物がなかったのでいつもよりは少なかったと思いますが、それでも5686歩はまずまず。
今日は大切な友人ご夫妻を招いておもてなしDinnerをしました。
玄関で消毒、検温をして頂いてから洗面所で手洗い、うがいも。
テーブルセッティングもディスタンスを意識したものにしました。
サラダ以外は銘々皿で出しました。
前菜です。
手作り魚卵3種盛り、グリーンオリーブの出汁漬け、えび真薯（しんじょ）百合根入り。
そのあとポルチーニのリゾットを作ったのでその間「幸せセット」を召し上がって頂いていました。クリームチーズと刻んだ奈良漬、柿を生ハムで包んだもの、炙ったメカジキを刻んでオリーブオイルと醤油で味付けしてディルとワサビーズ（わさびをアルギン酸でゼリー状にしたもの）で和えたもの。
今日のパンは丸型。なんとなく笑ってるみたいでしょ。
さて、後半です。今日は頑張りました。
レンコンの素揚げやら紅くるり（赤い大根）やらいろんなものが入ったシーザーズサラダ、ドライポルチーニとフレッシュポルチーニの冷凍をダブル使いしたリゾット。生ベーコンも入れました。
新春ぽく盛り付けた😁牛タンのワイン煮込み。デザートはお客様が持って来て下さった上品で軽いショートケーキ。💗
短い時間で目一杯楽しんで頂けるように工夫しました。すごーく喜んで頂けたので嬉しかったです。🤗
美味しくて幸せな時間でした。💗
今夜の食事は5686歩で消費できたカロリーをはるかに超えていると思われますので、明日はもっといっぱい歩きます。(^◇^;)