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プロフィール

登録日: 2018年9月19日

記事 (2438)

2026年5月8日2
自分ケア、ふたつの「いよいよ」、またもや謎の植物。
今日はヘアサロンと整体の日。自分のために時間をゆったり使いました。😊 明後日はいよいよ「ダイムコンサート・ファイナル」。明日京都に前乗りしてリハーサルします。🤓明後日の開演が早いのでちょっと遅い時間からのリハーサルになりますが安心のために。OB(女性だからOGですね)として気持ちを込めてステージに上ります。💗 そしてもう一つの「いよいよ」。 「明日の声(音楽室ver.)」のMVが明日の正午にYouTubeで公開されます。どうぞお楽しみに〜。💕 また事務所からも改めてしっかりお知らせさせていただきますね。🥰 夕食です。青森から届いた食材も。 もずくキムチ、豆腐と桜海老のじゅ、マツカワガレイの刺身、かぼちゃとアボカド入りのサラダ、クリガニの殻で取ったスープの残りでスフレを作りました。根曲がり竹(破竹)と牛肉の中華炒め。 時間を遡って昨日の夕食も載せときます。おもてなしの次の日は大体残り物中心です。 ちょっとだけ残ったカラスミと鰡子の味噌粕漬け、がさ海老(しゃこ)、サラダ、残っていたお好み焼き、クリガニの殻のスープで作ったリゾット(めちゃ旨っ!)にサーモンを焼いてカボチャを素...

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2026年5月7日2
あっこちゃん久々の小原亭!
昨日は久しぶりにあっこちゃん(矢野顕子さん)をお迎えしました。久しぶりの小原亭です。😊仲良しのトムちゃんと美奈子ちゃんも。💗 一昨日トムちゃんの青森のお友達から食材がどっさり届いたので😍茹でたり皮を剥いたり試食したりしてメニューを決めました。がさ海老(しゃこ)は殻付きで来たのですが、今まであまり扱ったことがなかったので慎重に剥きました。山から採って来てくださった根曲がり竹。大量だったけど礼ちゃん😎が皮剥きを手伝ってくれました。 昨日人数分のクリガニも食べやすいように脚の身は取り出しました。これも礼ちゃんが手伝ってくれました。ちょいちょい食べながら。😁 それでは昨日の小原亭です! がさ海老と鰡子の味噌粕漬けとクリガニの脚の身はお寿司にしてみました。お寿司を握ったのは礼ちゃん。😎がさ海老は木の芽を入れた寿司飯に乗せて殻を煮詰めて作った「つめ」を塗りました。クリガニの脚の身はれんげに寿司飯を入れた上に盛りました。このわたの茶碗蒸しには沖縄のアーサ(あおさ)を入れた餡をかけました。すごく美味しかったです。☺️日本酒も青森から届いた「田酒」。さりこさん(ご主人も)心のこもった食...

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2026年5月5日1
明日はおもてなしっ!
ベランダの香菜の花が咲きました。💗この間蒔いておいた種が芽🌱を出していたので新旧交代かな。😊 今日は端午の節句なので懇意にしている和菓子屋さんが柏餅を持ってきて下さいました。「お母さんの分も」と。嬉しいな。🥲 こし餡とつぶ餡とみそ餡。全部好き。😊 今日は音仕事と届いた食材の下ごしらえに時間を取られたので散歩はできませんでした。近いうちに行きたいな。 夕食の写真は訳あって非公開にします。😘

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尾崎亜美

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