礼ちゃん😎は今日もあっこちゃん(矢野顕子さん)リハーサル。 私は音楽室でいっぱい歌いました。🤓 音仕事は毎日してたんだけど、しっかり歌ったのは久しぶり。☺️たかちゃんと3人でやったリハーサル以来かな。あれ？27日だったからそんなに久しぶりじゃないか。😅今日はその時よりも歌いました。セーブしないでできるだけ本番くらいの声量で集中して。声帯の筋肉がもりもりになってくれるイメージで。 先生からも「まだいじめる時期」と言われているので頑張っていじめます。😁 夕食です。礼ちゃんは3日休肝。私も昨日と今日は付き合ってます。😊 鮪のノーテン（頭肉）の残りとイサキの刺身、もずく入り発酵三兄弟、蓮根とフーチバー（沖縄のよもぎ）の天ぷら、白菜と豚肉の重ね煮、おじや。 夕食後は礼ちゃんが譜面の書き直しをしていたのでぼーっとしてました。🫠まだ作業は続いている。 今日の礼ちゃんのチカラめし。黄金豚の残りと桜エビを使って五香粉のふわっと香る「シンガポール風チャーハン」（あくまでもわたしのイメージ）を。ご飯はバスマティライス。きゅうりの紫蘇漬けを添えてみました。.

眠いので😪短めにしときますー。😅 礼ちゃん😎は今日からあっこちゃん（矢野顕子さん）の「さとがえる」リハーサルです。 わたしはいつものお薬を頂きに病院へ。 iPadのデータ直し。ちょっとだけ音仕事。🤓 大きな鰡子（ぼらこ）を綺麗に処理してから塩漬けに。 レイカーズ観戦の途中で大事な予定があったので夕食後の楽しみにしました。😊 夕食です。 イトヨリの刺身、発酵三兄弟（もずくなし）、赤い大根の柚漬け、沖縄の長命草とほうれん草のおひたし、琉球ヨモギ入り鶏胸肉のピカタ、鶏胸肉の皮とかで取ったスープでおじや。 レイカーズ、いい試合でした。☺️ 大きな鰡子。前回の鰡子の3倍以上の重さ。😆 最後に今日の礼ちゃん😎の「チカラめし」。少しエスニックアレンジした九州ラーメンをあっこちゃん丼で。 それではまた明日。🥰

昨日はまたまたたかちゃんが来てくれてリハーサルをしました。急遽やることに決まった曲もあってみんな（トムちゃん、美奈子ちゃん、Aisa）がやって来る時間ギリギリまでみっちりやりました。🤓音楽室でリハーサル、なんか楽しい。☺️あとは松山まで個人練習。 さて、今日は写真が多いので駆け足で。 リハーサルが終わるや否やエプロンをつけたわたくし。😁テーブルセッティングはほぼ完了してたしほとんどの料理を仕込んでおいたので準備は30分くらい。その間はWelcomeおつまみのパテときゅうりのしそ漬けとクリームチーズと合わせてパンに乗せたもので缶ビールを飲んでもらってました。😊 はじまりはじまり〜！🥳💕 日本酒に合うものもあったのでトムちゃんからもらった青森のお酒でも乾杯〜。天ぷらは揚がったものからお皿に乗せるスタイル。 デザートの解凍したあっちゃん（杏奈ちゃんのお母様）のチョコバナナケーキまでみんなしっかりパクパク食べてくれる〜。しかもよー飲む。😁 最後の記念写真。気のせいかわたし少しアンニュイ？😅 おつまみを食べながらまだみんな飲んでる。🤣このあ

数日の間沖縄に行っていたひろぽんからお土産をもらいました。💗 シークワサーやフーチバー（沖縄よもぎ）は知ってたんだけど琉球ヨモギは知らなかったー。😆あと食用ローゼルっていうハイビスカスの仲間も。どうやらハーブティーやジャムや甘酸っぱいソースにするらしい。何を作ろうかな。🥰 今日はレイカーズの試合が始まるのが午後1時からだったのでそれまでにいろいろやることやりました。音仕事も。礼ちゃんは😎歯医者さんへ。 今日のレイカーズ。最終Qまで接戦が続いていたんだけどあれよあれよと言う間にクリッパーズを突き放して135-118で勝利！😍嬉しいな。☺️💕 夕食です。明日も音楽室で3人リハなので休肝。 ウスバハギの刺身（肝が入ってなくて残念）昨日のアボカドの片割れも添えときました、もずくいり発酵三兄弟、イシモチの塩焼き（琉球ヨモギを添えてみました）、ちょっぴりだけ牛肉の味噌漬けと椎茸とピーマン。 夕食後は映画鑑賞。クリス・パインが主役の「ザ・コントラクター」。華やかなアクション作品ではなかったけれど見応えがありました。 明日はリハーサル後にうちで食事会

12月16日に松山の風来坊で開催される小坂忠さんトリビュートLiveのセットリストが届きました。 当日リハーサルしかできないのであらかじめ自分でキーボード弾きながら歌う練習しとかないといけない曲（一度も演奏したことがない😓）があったので練習用に軽くドラムを打ち込んでいたら小原礼しぇんしぇい😎がベース入れといた方がいいね、と言ってささっと弾いてくれました。ひえ〜ありがたい〜。😭これで礼ちゃんがリハーサルに出かけていても練習できる。心の負担がぐーんと軽減しました。😊 夕食です。今夜は礼ちゃん😎のリクエストで「海鮮鍋」を作りました。 アボカド入り豪華発酵三兄弟（もずくも入ってます）、ブロッコリーの出汁かけ、海鮮鍋。有頭エビの殻やコラーユ（海老味噌）をニンニク生姜と一緒に炒めて取った出汁が美味しかったですー。😋他には鱈、牡蠣、豚肉少々、野菜類。あったまりましたー。☺️今夜はシンプルな献立にしようと言っていたのにやっぱり頂き物のレバーパテも出すことになりました。写真はないけど。😅 夕食後は映画鑑賞。「Exterritorial（エクステリトリ

たかちゃん（徳武孝音）来ましたー！プルシェンコ似のたかちゃん。😊小さい音楽室にぴったりなYAMAHAのちびギターアンプもいい感じで鳴ってくれました。👍 ギターアンプの小ささ伝わるかなぁ。幅約30㎝。ベースと並べたのが一番わかるかな🤓 初めて会ったのはたかちゃんがまだ十代の頃。のちに結婚したAisaもいました。☺️ 今年お亡くなりになったお父様のレジェンドギタリスト「ドクターK」こと徳武弘文氏のことを思うと感慨深いです。🥲喜んでくださっているかな。 27日にもう一度3人リハーサルをします。松山の風来坊Live楽しみです〜。🥰 夕食です。朝のうちに用意しておいたものとリハーサルが終わってからバタバタと買ってきたもの。 京都の大根を煮たもの、皮はきんぴらに、スズキの刺身、ブロッコリー、鶏肉の「ジャン」焼き、ピーマンと椎茸を添えました。スーパーで買ってきたマルゲリータ。 夕食後は久しぶりにボクシング鑑賞。いい試合でしたー。勝者の井上拓真選手も敗者の那須川天心選手も清々しくて素敵でした。😍 最後に今日干し終わった「カラスミ」写真。艶出しと乾燥防

明日はたかちゃん（徳武孝音🎸）が来るので音楽室をミニリハーサルスタジオとして使用できるように頑張ってみました。🤓ちなみに「孝音」は「たかなり」と読みます。 たかちゃん分のマイクも入れて3個のマイクが同時に使えるようにしました。クリッキーに訊いたらいつものsteinbergのインターフェイスにLINE入力ならあと一つ入れられることがわかったので久しぶりにFocusriteのVoice Master起動。よしっ！ 買ったばかりの15Wのミニギターアンプ（可愛い😍）もあるしね。✌️ ちんぷんかんぷんの方、ごめん。つい興奮しちゃって。😅 明日のリハーサル楽しみだなぁ。🥰 今日は礼ちゃん😎と数曲リハーサルしました。 礼ちゃんはあっこちゃん（矢野顕子さん）のリハーサルが迫っているので音楽室をシェアして使っています。来月は奥田民生くんのリハーサルもあるしね。😊うちの音楽室にはいろんなメロディーが流れています。💕 夕食です。 リーズナブルな生鮪の切れ端盛り、鯖缶大根、もずくとキムチ、昨日の牛すじに豆腐を入れて卵で閉じたもの、ラムと豆（ガルバンゾと

以前はわからないことがあっても「何だろうねー」「脳のためには思い出したほうがいいみたいよ」とか言ってみんなで一生懸命考えたりしてたけど最近はグーグル先生（だいたい若い人）がさっと調べてくれる。😁ギリギリまでは自力で思い出したいけど自分でも調べちゃう。😅 花の名前とか知らないことを教えてくれるのはありがたいですよね。 SNSのリプで教えてもらうこともあります。😊 昨日ベランダにやってきた蝶々の名前は「ヤマキチョウ」って言うんですね。今朝もいるかなぁと思ったんだけどいなかったです。この間は緑鮮やかなカメムシがいたのでちょっとビビりました。😓 小さなベランダだけどハーブを数種類と九条ネギを育てています。特にルッコラやローズマリーは食卓の戦力になっています。今はパクチーとバジルが芽を出しています。幼稚園児くらい。間引きするのが難しいのよね。😆 セルバチコは多年草なので毎年勝手に生えてくれます。今年は種を収穫しようと思ってほったらかし状態です。収穫後どうしようかと思案中。🧐一度キレイにして新しくしてみようかな。う〜ん、決められん。😥...

今日は久しぶりに黄色い蝶々がベランダにやってきました。少し暖かかったからかな。セルバチコの花とそっくりな色の蝶々は花に触覚をつっこんでいました。種の詰まったさやもこれから色付いてくると思います。収穫はいつかな。楽しみ。💕 撮影成功。🤓 衣替え、半分くらいできました。肩も痛いのでぶっ続けは無理なのよね。😓 でもようやく季節に合った洋服をクローゼットに吊るすことができました。全部じゃないけど。謎の重ね着スタイルでやりくりしてたんだけどこれからは同じものばかり着なくて済むー。😆 音仕事も順調。今日はハーモニーを考えたりコーラスを考えたり歌ったり。🤓 明日は午前中に今日の歌の整理をして昼から礼ちゃん😎と二人で松山のリハーサルです。 松山の風来坊では16日が小坂忠さんのトリビュートで17日がわたしのソロLive。16日のトリビュートに参加するギターのたかちゃん（徳武孝音）が17日にもゲストで出てくれることになったのでうちでちょっとリハーサルをしようということになり勢いでちっちゃいYAMAHAのアンプを買いました。🥰15wだけどちゃんとした音で

音仕事をしたあと歯医者さんに行って来ました。🤓 子供の頃は歯医者さんすごく怖かったなぁ。☺️ なかなか癖のある歯だったのですごく頑張って頂きました。今は麻酔も切れて違和感はほとんどありません。😊 まだ虫歯があるみたいなのでどこかで時間を作っていかないと。変なところで痛くなったら大変だし。😅 夕食です。 残ったキャベツとミニトマトとキクラゲの簡単コールスロー、もずく入り発酵三兄弟、茹でた鶏胸肉のネギソース、ソースが余ったので揚げレンコンを絡めてみました、もうかざめの残り一切れと牡蠣の豆鼓醤炒め。豆板醤をガバッと入れてしまって少ししょっぱくなりましたが礼ちゃん😎は「大丈夫」とご飯と共にパクパク食べてくれました。しょっぱい以外は美味しかったです。 夕食後は新しいシリーズを鑑賞することにしたのですが、礼ちゃん😎は新しい曲のアイデアが浮かんで急に音楽室で創作作業を始めたしわたしもなんだか居眠りしちゃったし。😅どうしようかなぁ、メル・ギブソンも出てたんだけどなぁ。 衣替えをしようと思って礼ちゃんに頼んで衣類の箱を棚から下ろしてもらったんだけどその

11月17日は朝から料理をしていたのですが、二日間塩漬けして二日間ウオッカと日本酒で塩抜きした（今回は）鰡子の世話もしました。一腹は小さなまな板に乗せてベランダで干して「カラスミ」に、もう一つは大吟醸の酒粕と京都の白味噌で漬けました。 大きな鰡子も頼んでいるので楽しみです。次は焼酎と日本酒で塩抜きしようかな。💕 味噌粕漬けは以前はサラシを使っていましたが今はクッキングペーパーで。二日間干した鰡子はこんな感じ。だんだんいい色になって来ました。😊 今日は音仕事のあとレイカーズ戦の途中で肩のリハビリのために神奈川県にある病院へひろぽんと行って来ました。今日は一度も間違うことも迷うこともなく完璧に行けました。👍 帰ってから礼ちゃんと😎松山のリハーサルをちょっぴり。リハビリのあとは少しだるくなるのです。😅 夕食です。いつものように頂き物や残り物を使った献立です。🤓 京都の水菜（太い茎の都むすめと細いサラダ水菜）と生厚揚げの煮物、🎂パーティーの時に出した鯛のハーブ焼きの骨で取った出汁でリゾット（パルミジアーノチーズと唐墨パウダーかけました）、メ

昨日11月17日は礼ちゃん😎の誕生日でした。今年も楽しく誕生会をすることができました。感謝です。🥲 ゲストは毎年恒例の飯塚のマンマ、河豚屋のはるちゃん。そして今年はトムちゃん、美奈子ちゃんも。💗 朝から頑張って料理したのでみんなが「美味しい美味しい」とパクパク食べてくれて嬉しかったです。😊礼ちゃんは特に上機嫌でした。🥳 今回のテーブルセッティングは赤を基調にしてみました。 料理名全部書くのはちょっと大変なのでメニューを載せますね。🤓 料理が重複してたりするけど許してね。😅京都から届いた野菜や豪ちゃん（屋敷豪太）から届いた綾部の柿も使いました。「小原礼大好物盛り」は厚揚げ（今回は生厚揚げ）とキクラゲと赤いウインナーを一緒に炒めたもの。筋子も出しました。😄鯛は焼けたあとに礼ちゃん😎がガスバーナー🔥でさらに焦げ目をつけてました。この作業お気に入りなのです。😆 カスレはこのあとペンネを入れてチーズを掛けてオーブンで焼きました。😋ケーキははるちゃんからのプレゼント。今年も千疋屋さんのケーキです。😍 トムちゃんの自撮りモード撮影で6

今日はレイカーズ観戦のあと（バックス相手に勝利！😍）しっかり音仕事してから買い物がてら散歩をしました。ん？散歩がてら買い物？🧐 とりあえず😅いろんなところで食材調達して来たので7,647歩。👍 明日は朝からお料理だー。✊ 夕食です。明日いっぱい料理するので今日は簡単に。🤓 もずくたっぷり発酵三兄弟、無限ピーマン、鰡の白子（白カラスミ）とも呼ばれているそうです）を今夜は天ぷらに、ついでに青海苔まぶした公魚（わかさぎ）も。ライ麦パンサラダ（途中で生ハム足しました）、牛肉と茄子と九条ネギたっぷりのコリアン風炒め物。 夕食後はシリーズ「フォールアウト」鑑賞。 ただいま礼ちゃんは😎明日の誕生日ディナー用のワイン選びを試行錯誤中。😁

仮歌歌ったー。新しい曲のー。😆 まだまだ道のりは遠いけど少しずつ近づいてるぞー。🤓 少し遠くのスーパーまで行ったので4,367歩。歩かないよりずっとマシ！😊 夕食です。 魚屋さんに勧められた鰡子の白子を昆布に乗せて松前焼きに、もずく入り発酵三兄弟、厚切り牛タン、残っていた赤いウインナーいっぱい入れたナポリタン。 さ〜て、シリーズ「フォールアウト」観てこようかな。😊

昨日は友人夫妻と外ご飯でした。礼ちゃん😎の少し早い誕生日を祝っていただきました。 今日は写真がいっぱいです。まずは昨日のリストランテ濱崎のお料理から。 濱崎シェフ自らお料理や食材の話をしてくださるので美味しさ増し増し。😋勉強になりましたー。🤓ポルチーニのラビオリに白トリュフいっぱい削って掛けてくださいました。豪華キノコの競演。なんて贅沢〜。😍 メインはいろいろ選べるのですが、普段スーパーでは絶対に買えない仔牛にしました。 デザートのモンブラン。礼ちゃん😎のお皿は特別仕様になってました。🥳 いつも愛想のいい奥様が友人が先日手を骨折したことを知ると自分で切らないですむようにとあらかじめ切っておいたり手で掴んで食べられるようにしたりと気配りしてくださいました。いろいろ愛のこもったおもてなしにも感動。💗 今日は京都（いつもの神社）から野菜と紅葉とアケビが届きました。アケビは残念ながら鳥が食べて空っぽになっていたそうですが可愛いので飾りました。😊 そして杏奈親方のお母様あっちゃんから恒例の手作りケーキが届きました。礼ちゃんの誕生日🎂当日に

毎年この時期になると鰡子の仕込みを始めます。 今日は塩漬け。裏側にして包丁の刃先で太い血管を通る血を追い込むような感じで慎重に出してきれいにしたあと鰡子を覆うように塩をまぶします。 わたしは塩漬けと塩抜きの時間を大体同じにしているので一日なら一日ずつ、一日半なら一日半ずつ冷蔵庫で寝かせます。 近所の魚屋さんで見つけたものはふた腹で300gくらいの小さめの鰡子だったので今豊洲の知り合いに大きな鰡子が入るかどうかを訊いています。もう少し経ったら魚屋さんにも少し大きめのものが入るそうです。どちらにしてもあとふた腹くらいは仕入れないと。 唐墨（カラスミ）にするのと大吟醸の酒粕と白味噌に漬けるものの2種類。 どちらもまずは塩漬けと塩抜き作業から始まります。 塩抜きは焼酎にお酒を混ぜたものを使うのですが、去年試してみたウオッカも美味しかったので両方やってみようかな。😊 今日のレイカーズは現在首位のOKCにボロ負け。こんな試合がシーズンに数試合あります。😅次は勝ってや。🤗 レイカーズを半分観たところで日刊ゲンダイのZoom取材。声帯の手術の話がメインでし

ヘアサロンに行って来ました。カラーリングとヘッドスパ。お腹クッションが気持ち良かったので帰ってからポチりました。😊 今日は音仕事はしたんだけど発声はあんまりできなかったな。😅明日はもっと声出そう。 夕食です。豪ちゃん（屋敷豪太🥁）から届いた無農薬の柿も！😍 カンパチとヒラメのえんがわの刺身、イクラの出汁漬け（今回分終了）、無花果と茄子の白和え、キクラゲの炒め物、アボカドサラダ、牡蠣のスモークオイル漬けとキノコのパスタ、鶏肉のピリ辛トマトソース煮込み。大量の個性的な柿たち！（二段になっていました） 昨日は楽しかったな。☺️めぐみん頑張ってお店に出て来てくれたけど疲れてないかな。 めぐみんの頑張りを見てるとわたしの肩の痛みがちっぽけなものに感じます。 明日はZoom取材。時間的にレイカーズ戦の途中から。😆続きは礼ちゃんに😎観ててもらいます。😁

今日の前半は音仕事、レイカーズ観戦（勝ちました！）、リハビリ。 リハビリまでのドライブ、病院まで滞りなく行けたので、もうすっかりひろぽんは道を覚えた！と思ったのですが帰り道の高速で間違えて降りそうになりました。油断かな。😅 リハビリから帰って大急ぎで身支度をして友人のレストランへ。寒くなりましたねー。 めぐみん、しんごくん、5周年おめでとう。心から祝福します。💗 できる限り宝物のような時間が続きますように。🥲 めぐみんは痩せてたけどやっぱり別嬪さんでした。☺️

昨夜はL.A.から日本に来ている（帰って来ている？）トムちゃんと美奈子ちゃんをお迎えしました。気のおけない仲良しとのご飯はいつも楽しい。💗 たくさんおしゃべりしたなぁ。😊 昨日は「青(藍）色」をテーマにしたテーブルセッティングにしました。🤓 前菜はイクラの出汁漬け、柿の白和え、牡蠣をソテーしてからスモークシートに挟んでオリーブオイル漬けしたもの、白子のフリットと銀杏、青森のするめいかのゲソとわた（肝）のバター醤油炒め。トムちゃんのお土産の田酒と共に。一応わたし（礼ちゃんも😎）名誉ソムリエなんでそれっぽい顔して味わってみました。😁 この辺りから泡、そして赤へ。🥂🍷 いちじくのサラダ（ゴルゴンゾーラ入り）、シーフード・パエリア、ビフカツ（フィレ）と松茸のフライ。デザートのバスチー。上面をキャラメリーゼしてみました。 記念写真とメニュー。 今日は音仕事と歯医者さん。 夕食です。 キジハタの刺身、もずく入り発酵三兄弟、茄子と舞茸の揚げ浸し、鶏団子と松茸のお吸い物、昨日のパエリアの残りでオムライスを作りました。めちゃうま〜！😍 明日はひろぽ

今日の音仕事はバラエティーに富んだものとなりました。🤓 来月の松山風来坊のセットリスト（17日分）を考え、ちょっと打ち合わせをし、Live用のデータ作りをしてファイルを送り、出来上がり寸前の曲に取り掛かりました。まだ「寸前」のままだけど。😅 ざっとドラムの打ち込みをしたのでこれからアレンジを詰めたいと思っています。仮歌も歌わなきゃ。 夕食です。 久しぶりに筋子を見つけたので早速ほぐして出汁漬けしました。明日が食べ頃かな。💗何もつけずに試食してみましたがなかなか美味しくできていました。😋牡蠣を軽く炒めてスモークシートに挟んでオイル漬けしたものも試食しました。 もずく入り発酵三兄弟、鶏ひき肉と蓮根の団子を揚げて餡をかけたもの、礼ちゃん😎に時々リクエストされるスパニッシュオムレツ。チーズを入れ忘れていたことに気づいて途中でチーズを上に乗せてオーブンで焼きました。😅もちろん礼ちゃんこだわりの赤いウインナー入り。😁 夕食後は明日用のデザートの準備をしてからシリーズ「「フォールアウト」鑑賞。シーズンものには珍しく1エピソードの時間が長かった。状