今日は暖かかったですね。久しぶりにたっぷり散歩しました。😊なんと9,158歩。
早速ですが夕食です。魚卵祭。🥳日本酒とワインで楽しみました。
昨日自家製の魚卵たちをチェックした時に、ヴィンテージのからすみや鰡子（ぼらこ）の味噌粕漬けがまだあることがわかったので今夜は「プリン体アラモード」（礼ちゃん命名）を出しました。2020年と2021年の唐墨と味噌粕漬け。数の子の味噌粕漬けも。やっぱり旨い〜。😍尿酸値が高くなくて良かった。😅
魚屋さんで買った醤油漬けの筋子をちょっと手直ししたもの、発酵三兄弟＋おからパウダー、トマトサラダ、ボラこの塩抜きに使った焼酎と酒をブレンドした液を使った豚とちりめんキャベツと黒人参と黄人参の煮物。ぼらこの出汁が効いてます。上には九条ネギをたっぷり乗せました。美味すぎる〜！😋少しキヌアを混ぜて土鍋で炊いたご飯も出しました。
明日は杏奈親方が来るのでまずは「プリン体アラモード」からかな。😘
後先になりますが、昨日神谷明さんから届いた「紅まどんな」（亡き母の大好物でした）」の写真も載せますね。
お世話になりっぱなしの神谷さん。お返ししなければと思いながら頂きっぱなしです。😅
このカットは「スマイルカット」と言います。🍊
夕食後はレイカーズ観戦。4Qの最後に2点差で負けちゃったのでとりあえず後半だけ観ることにしました。八村塁選手、クロージングタイムに出ていたのは嬉しいんだけど、もう少しアグレッシブになってくれると良いなぁ。負傷のダメージが完全になくなっていないのかな。
次戦に期待！💗