腰の痛みが軽くなったのでコルセットをして久しぶりに散歩しました。7,384歩。
散歩というか、買い物。
ある食材を探し求めて高級スーパー2軒、普通のスーパー3軒、オーガニックのスーパー1軒、魚屋さん1軒。頑張って歩いたのですが、見つかりませんでした。😩
明日(今日が日曜日だということを失念していました😰)もう一度近所のスーパーと魚屋さんだけチェックしてみてそれでもなかったら知り合いの豊洲の鮪屋さんに頼むしかないかなぁ。ボラの子を頼んでいるのでついでにお願いしてみようかなぁ。
探しているのは「真鱈の子」。たま〜に近所のスーパーにあったりするんだけど。
実は先日あっこちゃん(矢野顕子さん)が家にいらした時、「私のソウルフードなの😍」と青森の「鱈の子和え」という料理を教えてくれたのです。
主な材料は真鱈の子と人参と高野豆腐。私は京都出身なのでお正月には必ず鯛の子か鱈の子を煮たものを頂いていたのでなんとなく美味しさが想像できます。
無性に作りたくなって彷徨い歩いたというわけです。😅
真鱈の子は見つかりませんでしたが、生筋子を見つけました。もしかしたら今年最後かも、と思ったので買いました。明日出汁漬けイクラにします。
あと珍しいところでは、ボラの白子があったのでそれもゲットしました。「河豚の白子並みに美味しい」という札が貼られていました。😁
夕食です。
つぶ貝とカンパチの刺身、大根と帆立缶のマヨ和え、ボラの白子と芹の根天ぷら、鶏団子と頂き物の野菜たっぷりの豆乳鍋、最後にご飯を入れてお雑炊にしました。
右下は礼ちゃんの昼食「力飯」。マフィンとベーコンとポテトの巣篭もり卵。ポテトにはパプリカと玉ねぎとサラミの細切りが入っています。
夕食後は礼ちゃんは譜面の書き直し。
私はひろぽんからもらった氷下魚に雪塩を塗ってベランダに干しました。ザルを組み合わせて。
暗くてよくわからない写真だけど載せときます。😅
う〜む、本当によくわからん。😓