昨日は楽しい「おもてなし」でした。

昨夜はL.A.から日本に来ている（帰って来ている？）トムちゃんと美奈子ちゃんをお迎えしました。気のおけない仲良しとのご飯はいつも楽しい。💗

たくさんおしゃべりしたなぁ。😊

昨日は「青(藍）色」をテーマにしたテーブルセッティングにしました。🤓

前菜はイクラの出汁漬け、柿の白和え、牡蠣をソテーしてからスモークシートに挟んでオリーブオイル漬けしたもの、白子のフリットと銀杏、青森のするめいかのゲソとわた（肝）のバター醤油炒め。トムちゃんのお土産の田酒と共に。一応わたし（礼ちゃんも😎）名誉ソムリエなんでそれっぽい顔して味わってみました。😁

この辺りから泡、そして赤へ。🥂🍷

いちじくのサラダ（ゴルゴンゾーラ入り）、シーフード・パエリア、ビフカツ（フィレ）と松茸のフライ。デザートのバスチー。上面をキャラメリーゼしてみました。

記念写真とメニュー。

今日は音仕事と歯医者さん。

夕食です。

キジハタの刺身、もずく入り発酵三兄弟、茄子と舞茸の揚げ浸し、鶏団子と松茸のお吸い物、昨日のパエリアの残りでオムライスを作りました。めちゃうま〜！😍

明日はひろぽんとリハビリ。

そのあとは外ご飯。友人のお店の5周年に行って来ます。😊