それぞれの年越でいいよね。

それぞれの大晦日があってお正月がある。それでいいと思う。😊

うちもどんどん変化しています。特にコロナが大きいかな。

以前はあまり大きくもないうちに何人もお客様がいらしていましたが、今は少ない人数で過ごすようになりました。

とはいえ、やはり年越をするということはなかなかのイベントです。

今日も買い物や料理の準備、音仕事も2時間近くやりました。礼ちゃんも😎カーテンを洗ったりシーツを洗ったり出窓を綺麗にしたりベランダを整理したりして頑張ってました。👍

セルバチコの種の収穫もしました。調べたら鞘が茶色くなってから茎ごと切って逆さまに干すとネットにあったのでずっと待っていたのですが、緑色のまま爆ぜてしまうものもあって「こりゃいかん」と焦って収穫したのでした。ちょっと減っちゃったかも。😓ファンクラブの方で欲しい方がいらっしゃるので袋に入れて年を越してからゆっくり鞘の部分をカットして分配します。待っててね。😊

セルバチコは多年生なのでうちのはそのまま放ったらかしておいても生えてくると思うんだけどそろそろ土を変えてあげてもいいんだよねー。しばし考え中。🤓

「カラスミ」は明日完成予定です。🥰

夕食です。今日は簡単に。

成城石井の春雨サラダ、もずく入り発酵三兄弟、サーモンのたたき、ローストビーフ用のお肉をちょっとカットして試食（美味しい😋）、市販の冷凍ピザのマルゲリータに卵を入れてビスマルク風に。ミニトマトと生ハムとルッコラを乗せました。💗

明日は朝からお煮しめ、出汁巻き、伊達巻きを作ってから夜のおもてなし料理の準備です！🤓

友人のカネパンから京都の蒲鉾や富山の昆布蒲鉾や魚津市の中島果樹園のシードルや満寿泉のお酒が届いたのでそれもお裾分けしようかな。😘