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自然薯!イクラ2種!レイカーズ久しぶりにクリッパーズに勝利!

西君(ギタリストの西慎嗣さん)から自然薯が届きました!わーい!💕

むかごから育ててようやく収穫できた立派な自然薯、心して頂きたいと思います。😊ありがとう西君!🥰


今日は礼ちゃんはSKYEのレコーディング。

スマホでラフミックスを聴かせてもらったのですが、音ちっちゃかったけど茂さんの太くてクリアなギターはちゃんとわかりました。👍いい曲〜。☺️

スムースに作業が進んだようで早く帰ってきたので一緒に買い物に行きました。


夕食です。今日は前半が「和」で後半が「洋」。😘

今回イクラは2種類作りました。下拵えはあっこちゃん(矢野顕子さん)がTwitter(X)で紹介していた泡立て器を作ったばらし方で。あとはいつものお湯を使ったりするやり方で。🤓

ひとつはオーソドックスな出汁漬け、もうひとつは出汁にスモーク液を足して漬けました。スモークの方は生クリーム(甘くない)の上に盛り付けました。先日行った創作和食のお店で出たものの真似っこです。料理長さんが「キャビアをサワークリームと合わせるようなもの」とおっしゃっていました。野生の勘で美味しくできました。😋

蛸ときゅうりの酢の物、石垣鯛を透明な醤油と出汁で漬けて胡麻和えにしたもの。

西君の自然薯は出汁と卵でとろろ汁にしてイクラを乗せたり麦飯の上にかけて頂きました。

髭を焼いて皮ごとどうぞ、ということだったので半分はそのようにしたのですが、あまりにも色黒になったので半分は皮を剥きました。😅野趣たっぷりでめちゃ美味でした。😍

礼ちゃんが赤ワインを飲みたいと言っていたのでイベリコ豚のオーブン焼きとチーズを出しました。栗の入ったスペインのチーズ、美味しかったなぁ。😋

夕食後はレイカーズ観戦。3年ぶりくらいにクリッパーズに勝ちました。なぜかずっと負けてたんだよね。これで苦手意識がなくなってくれるといいな。


今日もヒント、出しときましょか。

出演した音楽番組を当てるクイズ、Googleで調べればすぐにわかるのにお付き合い下さってありがとうございます。😊

O.Aは11月の真ん中あたりです。正式には1週間前に情報公開できることになっています。


えーと、

礼ちゃんはトークの途中で登場しました。その番組のテーマである音楽のジャンルのことをほとんど知らない礼ちゃんが面白かったです。その頃アメリカ(L.A.)にいたしねー。

「愉快な夫婦」みたいになったかも。🤣


ほとんど正解を書いちゃったようなものですね。わたしってもしかしてお人好し?😙




5件のコメント

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5 Comments


ポポ
ポポ
Nov 03, 2023

亜美さん、こんにちは。昨日はなかなかブログに入れませんでした💦読めるのに何もできず、はがゆかった〜😅


今日は毎年恒例行事のりんご狩りと野菜の買い出しで群馬までドライブに来ています。道の駅で自然薯を見つけてしまい(笑)、主人に訊いてみたら食べたいと言うので、ちょっとお高かったけれど買ってみました。手にするのははじめてですが、お料理するのが楽しみです。


今年は暖かすぎて、りんごの味がいつもと違う感じで農家の方が気の毒ですが、お気に入りの品種と、お菓子作りに使える果肉の赤い林檎を仕入れてきました🍎秋は色々なものが美味しくて幸せですね。

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ネジリー
ネジリー
Nov 02, 2023

入れた🎵

そもそも、クイズの主旨を理解しとらんかった。。

次は、2曲目っすね。

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Keroyon Carrera
Keroyon Carrera
Nov 02, 2023

亜美さん、こんばんは。


Twitterじゃなく、Xでも拝見しましたが、西さんって自然薯もお作りだったとは⁉️🫢もう、本職さんですね🤗 礼さんも茂さんと共に、張り切ってらっしゃるご様子🎸🎸

今夜のご飯🍚は、またまた凝ってますね🤗2種の異なる仕上げのイクラ

に、蛸🐙キュウ。それにアノ自然薯‼️やはり、麦飯に出汁と卵でとろろ汁にしてのイクラトッピングは、そりゃ旨いでしょ😋

皮ごとってのは、初耳でした🙋‍♂️

後半の「洋」は、デザート的⁉️

レイカーズがクリッパーズに勝ったのは嬉しいのですが、八村選手が復帰に先が見えない扱いになったのが心配です😓 で、クイズ💡 『「愉快な夫婦」みたいになったかも。』

いや、いや、「夫婦善哉」になってたりして⁉️🤣(古っ)

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怖いくらい優しいを超えて、お人好し過ぎる亜美さん

相変わらず料理のレベル高すぎます😄

教えてもらうには「通う」しかないですか?🙄

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ぷにぷに
ぷにぷに
Nov 02, 2023

わぁ〜キレイなイクラ😄栗の入ったチーズめっちゃ美味しそう🤤

西さん素晴らしい〜✨自然薯作れるってオドロキです😳


番組やっぱりそうや〜😆

当たってる👍うん自信アリです✌️

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