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昨日の節分ディナー。

早速ですが、昨日の節分ディナーの写真です。

恒例の恵方巻き。究極の黙食。美奈子ちゃんは途中で耐えきれなくなりました。😁

では、お料理の説明です。

恵方巻きから始めました。今年の具は鰻と卵と胡瓜と大葉。

先日作ったあん肝を出汁に浸けたもの、タラの芽とこごみと穴子の天ぷら、出来立てのモッツァレラチーズ。ついに170g超えのものができました!😍

揚げた菊芋入りのサラダ、節分の定番、鰯のパン粉焼き。

メインはFPバーガー。バンズは70gのと私用の50gのを作りました。FPはフォアグラとポルチーニの意味。😊

デザートはマドレーヌ。プレーンとシナモンココアにチョコチップを混ぜたもの、さらにレーズンを入れたもの。豚底のプリン型の4つ分は金柑を甘く煮たものを薄く切って一緒に焼きました。😋やっぱりマドレーヌ型買おうかな。プリン型とチョコレート用のちっちゃいモールド(型)だと焼け方が全然違うし。😅

おまけに今日の残り物ディナー写真も載せときます。

モッツァレラチーズ、食べきりました。こごみ1本とタラの芽2個、穴子二切れ、菊芋と京人参も天ぷらにしてみました。白菜をちょっとだけレンチンしてじゃこと大葉を入れてポン酢と太白胡麻油で和えたもの、恵方巻の残りの鰻半身と卵焼きと胡瓜をちょっぴりのご飯で合わせたもの、またもやFPバーガー。今礼ちゃんの中では世界最高のバーガーだそうです。😁

夕食後は映画鑑賞。ダニエル・クレイグ主演のミステリー「ナイブズ・アウト」。ダニエル・クレイグ以外にもいい役者さんが揃っていました。面白かったです。💕

3件のコメント

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3 comentários


南アルプスY

うちも、、恵方巻ハーフサイズを

食べたらほぼお腹いっぱいになってしまいました。最近は夫婦揃って

あまり食べれなくなってきました💧

亜美さんみたいに美味しく作れたらまた、違うんだろうなぁ〜

それにしても…小原さんの後ろ姿が

可愛いです☺


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ポポ
ポポ
04 de fev. de 2022

節分、あれこれと具材を準備して恵方巻きを作ったら、あとは新鮮な鰯をおかずにし、お吸い物でお腹いっぱいになっちゃいました。まさかの恵方巻きの後にFPバーガー、さらにはデザートまで。バランスを考えて色々と食べられるサイズにするお洒落さがまた素敵です❣️


モッツァレラ作りに挑戦したく探していたノンホモ牛乳を、最寄駅にあるオーガニック食品のお店で発見して買って来ました。今日、初挑戦予定です。


亜美さんがステイホームを楽しんでいらっしゃるご様子をシェアしてくださるおかげで、楽しみができて嬉しいです。

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Keroyon Carrera
Keroyon Carrera
04 de fev. de 2022

亜美さん、こんばんは。


いきなりの⁉️「この写真📷は⁉️」

でしたが、なーるほど💡

わかりました🙋‍♂️恵方向きの恵方巻きを食べるの絵🖼ですね😄

おかしいかったです😂

是永さんも👍の、何と㊗️遂にモッツァレラ170g生成❣️

亜美さん、凄い👍

礼さんが絶賛👏👏👏のフォアグラポルチーニバーガー🍔

もう、その響きだけでも美味しそう❤️

只今、「ナイブス・アウト」鑑賞中🎬

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