レフェルヴェソンスのお料理、そしてわたしの真似っこサラダ。

今日も散歩しました。8,538歩。

発声練習をしてからリハーサルを1時間半。その後も食事の支度をしながら発声練習。喉の筋トレに励む毎日。😊

それでは、昨日のレフェルヴェソンスのお料理をお裾分けしますね。

繊細で味わい深い料理の数々。にこやかなソムリエさんと料理だけでなくお酒のお話をするのも楽しいのです。💗

56種類の野菜を使ったサラダ、スペシャリテの蕪、魚料理はハタ、メインの鴨がすごく美味しかったー。😋肉質といい、焼き加減といい、ソースといい、抜群でした。😍

わたしはすべてのお料理のポーションを小さくしてもらったのですが（写真は礼ちゃんの普通サイズの）お腹いっぱいになりました。☺️

後半からは世界一のメートル・ド・テルの宮崎さんが登場して給仕して下さいました。関西で言うところの「シュッとしてはる」と言う感じの方です。

デザートも楽しいものばかり。💕

すごーく贅沢な夕食会でした。いろんなことに感謝です。😊

さて、いつもの夕食です。今日もエンジョイマイクロハーブ。🥰

笛吹鯛の胡麻出汁醤油和え、発酵三兄弟（今日はキムチの代わりに西慎嗣さんからもらったチャンヂャを乗せました）＋おからパウダー。、今夜のサラダはレフェルヴェソンスの真似っこです。😁西くんからもらったインゲンとキクラゲとオクラとマイクロハーブ6種類入り。

棒棒鶏に添えたきゅうりも西くんが作ったもの。トマトは冷蔵庫に残っていたフルーツトマト。明日からは西くんのトマトを頂きます。😘

パリパリのなんちゃってシューマイにもマイクロ四川花椒菜を乗せました。

茹で鶏のスープで半田そうめんの中華煮麺。これにもマイクロアマランサスをチョイ乗せ。

夕食後は映画鑑賞。2017年の作品「ゴースト・イン・ザ・シェル」。脳の一部を除いて全身が義体化されている主人公を演じるのはスカーレット・ヨハンソン。北野武さんや桃井かおりさんも出演しています。以前にも観たことがあったのですが、なかなか不思議な魅力のある作品。