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19日のDinner。

最終更新: 2019年8月22日

わー、こんな時間!!

夕食のあとに「ショーシャンクの空に」を観ていたらすっかり遅くなってしまいました。

久しぶりに観たけど、やっぱりいい映画ー!


急いで「おもてなし2日目」のことを書かねば。


豆乳寒天から始まった「ルネのセカンドアルバム完成記念Dinner」。すごーく喜んで頂けましたー。💕


この日のガスパッチョは下の緑色の野菜たちをハンドミキサーで仕上げました。上の冷凍フルーツトマトはジップロックに入れて綿棒で叩きました。前日のと少し調理法を変えたんだけど、どっちが良かったかなぁ。

オレガノ、タイム、ローズマリーを少々入れたパンはふわふわ仕立てに。添えてあるのは水切りヨーグルトとホイップしたバターを合わせた「ヨーバター」。

そして、メカジキのソテー。

水茄子のメランザーネ。ポルチーニの香りとキャトルエピスの微妙なバランスがうまくいきました。イエー!

イカスミのリゾットと桃のアイスクリームは撮り忘れました。ごめんね。


豪ちゃんにもともちゃんにも飯尾っちにもくらもちんにも大好評でした。✌️

BGMはルネの新作。やっぱりすごくいいです。

皆さんも楽しみに待っててね。


おまけに今日のベランダ写真を載せます。

セージがめちゃ元気です。

虫にやられてほとんど茎だけになっていたバジルもなんとかここまでリボーンしました。

間のホワイトセロリは少し夏バテだけど。



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