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執筆者の写真尾崎亜美

野生の勘でシェントウジャン作りました。

今日も午前中から夕方まで肩と腕が痺れるくらい仕事しました。働き者ー。🤣

固まった身体をほぐすために(気分転換にもなると思い)しっかり散歩もしました。最近では一番多めの9504歩。

まだまだやることがいっぱいだー。明日も頑張らねば!


夕食です。

真鯛と黒鯛の刺身、キムチ納豆、チン蒸しキャベツときゅうり、ハナビラタケの天ぷら、残っていたむき海老と玉ねぎのかき揚げ、野生の勘で作ったシェントウジャン(台湾豆乳スープ)、サーモンときのこのフォイル蒸し。写真は礼ちゃんに端っこの部分をあげたあとです。

シェントウジャンは食事の後にレシピ検索してみました。(遅っ)いろんなのが出て来ました。私のは桜海老とザーサイと香菜とラー油入り。野生の勘の割にはなかなか美味しくできたと思います。😉礼ちゃんにも好評でした。でもお酢が少し多すぎたので次回は控えめにしようっと。黒酢で作っても美味しいかも。😋

夕食後は映画鑑賞。今日は「ウイッチサマー」というホラー作品。😱知っている役者さんは誰一人出て来ませんでしたが😁楽しく観ることができました。ホラーだけど。


今日はお風呂上がりに湿布ぺたぺた貼って寝ます。


2件のコメント

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2 Comments


ぷにぷに
ぷにぷに
Aug 29, 2021

シェントウジャンという名前を初めて知りました。

carreraさんと同じくググってみました😁亜美さんの野生の勘がすごい!

ヘルシーやし美味しそう🤤わたしも作ってみようかな〜☺️ポイントは豆乳にお酢を入れるタイミングと書いてありました。

あと2週間で、亜美さんに会える🥰

このご時世、色んなご事情でライブ参加を断念された方がきっとたくさんおられる中、参加できる☺️ありがたいことです。色んなことに感謝しながら指折り数えたいと思います。

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Keroyon Carrera
Keroyon Carrera
Aug 29, 2021

亜美さん、こんばんは。


想像以上に、ライブの準備を含めて

大変そうですね💦

あっという間に、残り二週間ですもんね😵

ただ、肩や腕の痺れは如何ともできないにしても、

気分転換にお散歩🚶‍♀️や、亜美さんお得意のお料理で

上手に乗り切ってらっしゃるようですね👍👍👍

さて、シャントゥージャン🫕

初めて窺ったので、ググッてみましたが、

何となく、塩味豆乳のお鍋って感じでしょうか⁉️

豆乳好きの台湾のお料理みたいですから、お酢が入るのもわかります🙋‍♂️

胃袋にも優しそうですね❤️


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