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杏奈ちゃんウェルカムご飯はジャパニーズ🇯🇵メキシカン🇲🇽、ちょっぴりフレンチ🇫🇷。

昨日は杏奈親方が来ました。いつもたくさん食べたり飲んだり笑ったりしてくれるので嬉しいお客様です。😊(お客様扱いしてないけど😁)


夕食のテーマはジャパニーズ🇯🇵とメキシカン🇲🇽。

まずは和🇯🇵から。「プリン体アラモード」のラインナップは、2021年に作った唐墨とぼらこの味噌粕づけと塩雲丹、グラスに盛った数の子の味噌粕づけ。日本酒が合うー。😍

大根の皮や茎や葉っぱを金平にしたもの。甘みは蜂蜜。

そしてここからはメキシカン🇲🇽。コロナビールではなく白ワインで。

ブルーコーンマサ粉で作ったトルティーヤ(最近の礼ちゃんのお気に入り)、いろんな具材とサルサソースを添えました。

メインは再びジャパニーズ🇯🇵。牛頰肉と聖護院大根の実山椒煮込み。めちゃ美味でした。

😋

このあとはモンドールチーズに白ワインとニンニクを加えてオーブンでトロトロにしたもの。先日焼いたパンも登場。これはフレンチ?🇫🇷

いつものように楽しい宴でした。💗

今日は礼ちゃんとふたりで風来坊でやる曲のリハーサルをしました。新たなアイデアも出たりして結構しっかりやりました。あー楽し。🥰明日もやります。


今日の夕食も載せておきますね。

尾長鯛(天然と書いてあったのですが尾長鯛の養殖ってあるのかな?🤓)の刺身、残り物サラダ、昨日のトルティーヤに残ったひき肉や海老やチーズを乗せてピザみたいに焼いたもの、鶏もも肉のソテーの油淋鶏風黒酢ソース掛け。

夕食後は昨日のレイカーズ観戦。後半失速しましたが、レブロン不在の中、勝ってくれました。八村塁選手はなかなか頑張っていたと思います。特に前半は。

明日も試合があるので応援しなくては。😤


昨夜はなんやかやで遅くまで起きていたのですが、大谷翔平選手の会見を観たくて早起きしたので眠いです。😪礼ちゃんは昼近くまで寝ていたのにレイカーズ観戦中ほとんど寝ていました。😁



3件のコメント

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3 opmerkingen


ポポ
ポポ
15 dec. 2023

亜美さん おはようございます。


お台所から、心を込めて作ったお料理をテーブルに運ぶ時の亜美さんとそれを迎え入れる礼さんやゲストの方々の、幸せいっぱいな笑顔を想像すると、きゅんとします。


本当に毎日を、丁寧に暮らしていらっしゃるお姿、うっとりです。


日々、仕事と日常に追われてバタバタ雑に過ごしてしまっていることを、このブログで反省して、プチ軌道修正を試みつつ、プチ丁寧に頑張っています。いつもエールをありがとうございます。


歐林道、懐かしいなぁ。クリスマスのお楽しみのために、なんでも頑張れた気がします。伺える距離でのクリスマスが復活してくれることを、我儘ながら願っています。

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KeroyonCarrera
KeroyonCarrera
15 dec. 2023

亜美さん、こんばんは。


昨晩は、親方さま単独のおもてなし🍚⁉️(でも、三人前じゃ足りないですよね🤣)

ジャパニーズ🇯🇵は、先日味見された(?)「プリン体アラモード」の強力💪ラインナップから😍日本酒🍶が進みますなぁ〜💕金平もまたイイですね👍

続くは変化球的メキシカン🇲🇽

で、トルティーヤは外せませんね🙋‍♂️具材が色々あると楽しめますし、ワインも進みますね🤗

メインの牛頰肉の煮込みがガッツリきて美味しそう❤️親方さまもお喜びだったことでしょう🤣

締めっぽい、パン🥖🧀にワイン🇫🇷がお洒落に決まりましたね👍 八村選手🏀、レブロンとなかなか良いコンビネーションを見せてくれるこも多くなってますが、怪我は仕方ないにしても、今期は勝負のシーズンになりそう‼️頑張れ📣📣📣

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ぷにぷに
ぷにぷに
15 dec. 2023

杏奈親方さんご来訪🏠のおもてなしの

ジャパニーズ🇯🇵メキシカン🇲🇽ちょっぴりフレンチ🇫🇷

お客様というよりもう家族みたいな感じではないでしょうか😊楽しい時間を過ごされてなによりです💗

風来坊まで10日程となりご準備も着々👍ですね😄クリスマスのライブといえば、歐林洞のあの特別で素敵な時間を思い出します✨


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