今日から礼ちゃんは京都府綾部市にある豪ちゃん（屋敷豪太）のスタジオでレコーディングです。ルネの新しいアルバムを制作中なのです。
というわけで今日は一人散歩と一人ご飯。
散歩は8,732歩。歩ける時は歩かないとね。明日はお天気が悪いみたいだし。
さて、昨日は「青森故郷祭りだっきゃ」というご飯会をしました。
ゲストのあっこちゃんとトムちゃんが青森育ち（偶然にも超近所！）なので、今回のディナーのテーマは「青森」。
まずはディナー直前の写真から。まだ外がほんのり明るい。
前菜です。
わらびと油揚げの煮物、青森の林檎とにんじんのサラダ、青森の生蛸をお茶でスモークしたもの、山うどの先っちょを天ぷらに、残りの部分をきんぴらにしました。皮もぜーんぶ。
特に山菜はニューヨーク在住のあっこちゃん、ロスアンジェルス在住のトムちゃんたちに喜んでもらえました。💕
この辺りから津軽弁が飛び交う飛び交う。😁
フルーツトマトとプチバジルと手作りブッラータチーズの冷たいパスタ（カッペリーニを使用）、味噌漬けフォアグラと林檎のコンポートにバルサミコクリームをかけたもの。青森といえばフォアグラを作っていることでも有名なのですが、さすがに今回は手に入らなかったので外国産です。😁でも林檎は青森産。💗フォアグラの脂で炒めたこんにゃく入り雑穀米のチャーハンも。
メインは昨日から仕込んでおいた和風ローストビーフ。木の芽たっぷりのグレイビーソースと生の大きな木の芽を添えました。あっこちゃんは木の芽をいっぱいちぎってお肉に乗せていました。😊木の芽もニューヨークじゃ手に入らないもんね。大好評で嬉しかったです。🥰
デザートは林檎のシフォンケーキ。ホイップクリームに挿してあるのは林檎のスライスを焼いたもの。
美味しかったー。😋楽しかったー。💕
青森県人にはお馴染みの「アップダウンクイズ」の「へなが」の話、何故かあっこちゃん知らなかったみたいで、お腹抱えて笑っていました。🤣
最後に全員写真とナプキン。ナプキンは高田川部屋の浴衣地で作ったもの。
今日の簡単な一人ご飯も一応載せておきますね。
昨日出すのを忘れていたサラダ、帆立の刺身、鶏胸肉を茹でた後のスープにちょちょいと味付けして昨日ちょっとだけ残ったカッペリーニを入れてみました。香菜ともやしを入れてしょっつるスプレーと一味をかけてアジア麺風に。
