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昨日の料理、今夜の料理。

まずは昨日のおもてなし料理です。

数の子の新旧味噌粕づけと鰡子の味噌粕づけと唐墨、干し柿のブルーチーズ乗せ、竹やぶセット(鰊、蕎麦味噌、帆立のヒモ)、竹やぶの粗挽き蕎麦粉で作った蕎麦がきを揚げたもの、牡蠣と卵と青海苔の蒸し物、身体にいいものがたくさん入ったサラダ、和風ローストビーフ、鯛飯。デザートのピスタチオアイスクリームは撮り忘れました。あと頂き物の小さい和菓子も。😅

最近食が細くなったとおっしゃっていた先生たちもびっくりするくらいたくさん召し上がって下さいました。姉もいつにも増して饒舌でしたし。😊

母の命日をこんなふうに過ごせて本当に幸せでした。☺️


今日はレコーディングエンジニア、夕方まで頑張りました。礼ちゃんもハモリ頑張りました。うちでのレコーディングはこれでほぼ終了したかな。どうかな。

来月からは自分のリハーサルやLIveの準備がメイン。礼ちゃんも手伝ってくれる気満々です。😎


今日の夕食は頂き物や昨日の残り物。買い物には行かずに済ませました。

藏本家(くらもちん)からもらった生わかめは芹(せり)とサラダ用のレタスと半分残しておいた栃尾の油揚げでしゃぶしゃぶに、めかぶはさっと湯がいて納豆と和えてキムチを乗せました。残っていたソーセージと頂き物の野菜のソテー、昨日の鯛飯をリゾットにして菜の花のソテーを添えました。写真は撮ってませんが、昨日のローストビーフの残りも。デザートは昨日姉の京子DXが持ってきてくれた千疋屋さんのグレープフルーツゼリー。

夕食後は映画鑑賞。2016年の「ジャック・リーチャー NEVER GO BACK」。主演はトム・クルーズ。小説も読んでるし2度目だけど細かいところは忘れていたのでしっかり楽しめました。😁


明日はスペシャル整体!そのあとトノバン(加藤和彦さん)の映画の試写会に行きます。


4件のコメント

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4 Comments


お疲れ様です。

おもてなしの献立、お見事っ♪


来週から札幌です。

まだまだ根雪・・・

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ポポ
ポポ
Feb 26

なんと美味しそうなおもてなしでしょう!食が細くなっている方でも食べられちゃうの、納得です。幸せのお裾分け、ありがとうございました💕


昨日、二宮くんの番組で、渡辺謙さんが出演されていました。気さくなお人柄や、復興にかかる熱量、とても素敵でした。K-Portも出て来て、昨年伺えなかったライヴに思いを馳せておりました。いつか行ってみたいなぁ。


あ、その前に竹やぶ、行かなくちゃ‼️

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亜美さん、こんばんは。


昨晩のおもてなしのご紹介📷ありがとうございます😊

亜美さん、秘蔵の数の子や鰡子や唐墨、美味しくアレンジされた❤️干し柿。頂きモノの蕎麦粉で作った蕎麦がきを揚げたものと、他にも盛り沢山のメニューでしたね❣️🫢

この力💪の入れ様、亜美さんのお客さまへの感謝の大きさ❤️が伝わって来るような気がします🤗

暁美母上✨も微笑みながら、亜美さんに、「ありがとう😊」って、おっしゃってたのではないでしょうか❣️

温っかくて優しい空気に触れさせて頂いた気がしてます🙋‍♂️

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素敵なおもてなしですね✨

お料理がきれい〜鯛飯食べたい🤤

さすが千疋屋さんのゼリー😍美しいですね🥰

今日は生まれて初めてワインの試飲会なるものに誘っていただき行ってきました😊ビンボー舌のわたしでも美味しいワインは美味しいってわかりました😁それに合わせて出して頂いたお料理もきれいで美味しかったです。

家に帰ってさて買物と思ったけどそや、今運転したら捕まるやん🤣家にあるものでなんとかしました(笑)

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