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昨日の外ご飯、今夜のうちご飯。

今創っている曲の完成が見えてきました。あともう少しっ!

今日はあまり天気は良くなかったので、薄いコートの下にウールのカーディガンを着て散歩に出かけました。このところ毎日歩いています。


昨日は母ともゆかりのあるシェフ(昨年12月にオープンしたイタリアン)のお店に行って来ました。まずはその写真をどどどっと。

生ハムは目の前でスライスするのでスーパーで買うものとは別次元の美味しさ。手作りのブリオッシュの上にバターとともに乗せたものからコースは始まりました。

みんな美味しかったですが、特に昨日は手打ちの凝ったパスタが魅力的でした。💗真似できないプロのわざ。😋

パスタ(手作りのトルフィエ)の鱧は骨切りじゃなくて丁寧に骨抜きしたものでした。もう一つの手作りパスタ(ブシャーティ)も素晴らしい出来でした。

昨日はたくさんご馳走を頂いたので今夜はシンプルな献立にしました。

京子DXの蛸でアジアン和え物、大根の皮と牛肉できんぴら、パリッと揚げ焼きした鶏肉にはベビーリーフ、きゅうり、茹でた生キクラゲ、香菜をどかっと盛り合わせました。ニンニクを少し入れた中国黒酢と醤油のドレッシングで。

料理が少なかったので今日の鰡子(ぼらこ)とルッコラも載せときました。

鰡子は風干し開始から4日目。裏面です。明日はまたひっくり返して表面にします。😁ルッコラまた間引かないと。(^^;;

夕食後見た映画はマット・デイモン主演の「アジャストメント」。初めは政治にまつわる陰謀を描いた映画かなと思っていたのですが、あれよあれよというまに不思議な世界へ。しっかりSFでした。🤗



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