レイカーズと鰡（ボラ）のへそ。
- 2019年12月6日
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一昨日のジャズ戦を観ました。
レイカーズの強さはいよいよ本物です。
明日もあるんだよねー。😀
さて、今日は珍しいものを魚屋さんでゲットしました。
「鰡（ボラ）のへそ」。正式には幽門というのだそうです。
そこの魚屋さんでは串に刺して売っていました。算盤みたい。
鰡は本来匂いの強い魚なのですが、その部位は癖が少なくて刺身でも食べられるのだそうです。
切って綺麗にしてから長ネギの白い部分と一緒に炒めて最後に青いところを乗せてみました。
鶏のハツみたいな食感でおいしかったです。👍
亜美さん、こんばんは！
初めて見ました！鰡のへそ^^
亜美さんのお言葉のまんま、「 そろばん玉 」とも呼ばれるんですって。
お皿のレモンの大きさからして、結構なサイズですね。
これは、相当にデカイ鰡だったのではないでしょうか？
ワードローブの整理のことをツイッターで拝見致しましたが、
思ったほどの成果でなかったのは、やはり膨大な数のせいでは？？？
ここは思い切って、はやりの「断捨離」？
コービーが引退の後、世代交代も含めて苦しい時間が過ぎ、
ようやく、強いレイカーズが帰って来たと思ってイイと思います！^^//
今期はイケるでしょう♡