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ヒージャー(山羊)祭り!

更新日:7月12日

明日は「SKYE」コンサートの通しリハ。

SKYEの4人、ブラスの3人にゲストのユーミンと奥田民生くんとわたし、全員参加です!😍


ライブ前にずっと胸にわだかまっていたプライベートの問題が今日ようやく動いてくれました。長かったー。😂

よしっ!まずは14日の名古屋、盛り上がっていこう!🥰


夕食です。

昨日頂いたヒージャー(山羊)は刺身とソテーにしました。沖縄にちなんで「やちむん」に盛り付けました。気分上がるー。💕ノンアルコールビールだけど。😅

本当はフーチバー(よもぎ)を添えたかったのですが、春菊で代用しました。薬味は生姜とネギ。全然臭みのない上品なヒージャーでした。残りは冷凍してあるので今度は何にしようかな。ちょっと冒険してみようかな。😘

ガーリックパウダーと塩を振って太白ごま油でさっと焼いたものも美味しかったです。😋

あとはキムチ納豆と胡瓜のお漬物、メインはマンゴーの牛肉包み。仕上げにコチュジャンを入れたソースを絡めました。

実はお気に入りのベトナムの冷凍マンゴーが品切れになっていて、届いたものが違う産地のものだったことに口に入れるまで気付かなかったの。😆

3袋もあったし甘さが控えめなのでお料理にも使ってみようと思ったのでした。

一昨日作った簡単マンゴーアイスクリーム。礼ちゃんのは礼ちゃんがコンビニで買ってきた「クリーム入りカヌレ」という不思議なデザートを帽子みたいにアイスに乗せたもの。

河童感出してる。😁

夕食後は映画鑑賞。「ウーマン・イン・ザ・ウィンドウ」というミステリー作品。主役はエイミー・アダムス。他にはゲイリー・オールドマンやジュリアン・ムーアなど。わたしは好きでした。礼ちゃんも本で読んだばかりだったのですが楽しめたようです。


今日は姉の京子DXとブレッド&バターのサッチンの誕生日。🥳

ちなみに昨日は杏奈親方の誕生日でした。😊



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