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お餅を切りました。

今年も近所の和菓子屋さん(ちもと)からお餅を頂きました。鏡餅とのし餅。極上のこし餡も。🤗

昨日頂いたのですが、まだぐにゃぐにゃだったので今日切り分けました。

京風雑煮用に丸く型抜きして特製丸餅も作りました。😁

まだ母が元気だった頃、お餅を切るのは母の仕事でした。

お煮しめ用の人参を花の形に型抜きするのもこんにゃくを手綱にするのも。

今は私の仕事になっています。😊

今年は以前のようにおせちを大量に作ることはありませんが、お煮しめは筑前煮のように一緒に煮るのではなく、うちは人参もゴボウもこんにゃくも里芋も別々に煮るのでそれなりに手間がかかります。子供の頃からそうだったので何となくずっとそのスタイル。

今年はほとんどお客様がいらっしゃらないのでサボるところはサボろうと思っています。

お煮しめ以外にも姉の京子DXが大好きなだし巻き卵や伊達巻は作らないと。あと何品かは作る予定。弟の好きな鱈の子はもう煮て冷凍してあります。

明日は少し遠くのスーパーに買い出しに行く予定です。


今日も寒かったですねー。🥶

しかし散歩には行きました。8,168歩。


夕食です。今日はピリ辛アジアンメニューです。

先日の粕汁の残りに牛乳を入れてみました。美味しかったです。😋豆腐に軽く炒めた桜海老乗せて黒酢醤油をかけたもの、ベトナム風ニュクマムドレッシングのサラダ、帆立てのオイスターピリ辛炒め、昨日のラムカツの残りを使ったビリアニ風ラムカツのチーズ焼き、というメニューでした。🌶

夕食後は映画鑑賞。今日もサラウンドが楽しめる映画ということで「メン・イン・ブラック4」。ストーリーは何となく覚えていたのですが、盛り上がりました。🥰




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