柿の王様。尾崎亜美2018年11月8日読了時間: 1分気仙沼では王様謙ちゃんとライブをしてきましたが、笑今日は柿の王様の話。さっき、是ちゃんから美味しそうな写真が送られてきました。平核無柿という渋柿の王様なのだそうです。奥様のさえこちゃんが収穫、皮剥きまでがんばったとのこと。実はうちの母暁美は無類の干し柿好きで、毎年のように是ちゃんから美味しい干し柿を頂いています。今日は泊まりなので留守をしますが、母の満面の笑みを見ることができて嬉しいです。是ちゃん、さえこちゃん、ありがとー。是ちゃん、今日のリハーサル、明日の本番頑張ろうねー!
気仙沼では王様謙ちゃんとライブをしてきましたが、笑今日は柿の王様の話。さっき、是ちゃんから美味しそうな写真が送られてきました。平核無柿という渋柿の王様なのだそうです。奥様のさえこちゃんが収穫、皮剥きまでがんばったとのこと。実はうちの母暁美は無類の干し柿好きで、毎年のように是ちゃんから美味しい干し柿を頂いています。今日は泊まりなので留守をしますが、母の満面の笑みを見ることができて嬉しいです。是ちゃん、さえこちゃん、ありがとー。是ちゃん、今日のリハーサル、明日の本番頑張ろうねー!
干し柿、そ、シャンパンとかワインにも合いますよね♪♪
ボクの地元では「みしらず柿」が有名。
渋柿の渋を焼酎で抜いて、甘くなったトロっとした柿をいただきます。
ライブ、楽しんでくださいネ!!
干し柿の仕上がりが楽しみですね。
伊豆の吊し雛みたいです。
何より、干し柿用のクリップの存在を初めて知りました。
わたしは、ビニールの紐を茎の辺りに巻き付けたり、茎のない物にはつまようじを通して左右、紐を輪にして、つまようじを差し込んで輪を閉めて吊していました。
その作業が終わった達成感の直後、亜美さんのブログを開いたから大変、疲れ倍増(ー_ー;)
で、是永さんに感謝、感謝。Amaz⚪nで柿クリップを購入しましたので、届き次第、
柿爆弾と戦いながら残りの柿を収穫し、クリップに付けてみます。
亜美さん、是永さんに宜しくお伝え下さい( ^ω^)
亜美さん、こんばんは!
お写真の 「平核無柿」(ひらたねなしがきって読むんですね)
ちょっと調べてみたら、
『原産が新潟県の柿で、明治時代に、山形県鶴岡町の農家が新潟県の苗木商から仕入れた
苗木に混じっていた、もともと種が出来ない変わった品種を育成されたものが山形県の
庄内地方で「庄内柿」として広がっていったとされています。 』とありました。
ぶどうもそうですが、種が無いと食べやすい!
本題に戻りますが、
僕の場合は母の実家の山で採れた柿で干し柿を沢山作ってたので、子供の時の思い出の味
ですが、大人になってからも味は渋くないけど、ちょっぴりシブイ食べ物です^^
お写真の柿、「王様」って言うだけあって色も形も綺麗ですね!
きっとお味も最高なんでしょう!暁美母上にも先ずはお写真で盛り上がって頂きましょう!
亜美さん礼さん是永さんは、ライブ♪で盛り上がってくださいね^^//
お母様に見せてあげて下さい。
スノーで作ってみました。
亜美さん、こんばんは。
干し柿美味しいですよね。
ついつい食べ過ぎてしまいます(笑)
干してあるのは、なんかそれだけで美味しそうです。
お母様の笑顔が浮かびます✨