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5歳児が仕込んだ味噌。

腰痛や筋肉痛は治っていませんが、今日も散歩しました。

礼ちゃんは腰痛は少し残ってるけど筋肉痛はほとんど治ったらしいです。負けた。(^_^;)

衣替えはもう少し身体の痛みが取れてからすることにしました。

とりあえず洗濯しては同じものを着ています。💦


今日は姪の息子が去年の2月(母が亡くなるちょっと前)に仕込んだお味噌を味見しました。いい感じに熟成していていました。3月生まれなので当時5歳だったその子も7歳になりました。母にも食べさせてあげたかったな。

お味噌汁はもちろんだけど野菜につけても美味しそう。💗

明日のご飯用に味噌床を作って牛肉を漬けてみました。🤗


今日の夕食です。今日はビールと白ワイン。礼ちゃんは焼酎も。

出汁漬けのグリーンオリーブ、(ちょっとはまっています💗)イカ明太(杏奈ちゃんからもらった青唐辛子の明太子で作りました)、ロメインレタスとアボカドと味噌ベーコンのシーザーズサラダ、ツナ玉ねぎを自家製のよくわからない自家製の皮に包んで揚げ焼きしたもの。(実は春巻きの皮を買い忘れていたことに気づいて急遽皮を作ってみたのでした😀)メインは鶏肉と栗のこっくり煮。

夕食後には今日も映画鑑賞。ニコラス・ケイジ主演の「ラスト・リベンジ」。


明日は痛みが軽くなっていますように。☺️







3件のコメント

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3 commentaires


ぷにぷに
ぷにぷに
28 oct. 2020

5歳にして味噌を仕込むとは!

お母さまお味見は難しいとしても香りは楽しんでおられるのではないでしょうか?ニコニコされているのが目に浮かびます🥰

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Keroyon Carrera
Keroyon Carrera
27 oct. 2020

亜美さん、こんばんは。


まだまだ、筋肉痛⚡️は引っ張っらしゃいますね😄

ホント、「塗り」作業はスクワットをずっとしながら、筋トレマシーンをやってる感覚でしょ⁉️

ジムに通ってると、容易に想像できますよ😅


さて、出汁漬けのグリーンオリーブは気になりますね❤️

白ワイン🍷と合いそうな😍

ロメインレタスとアボカドと味噌ベーコンのシーザーズサラダも味噌の風味が良い仕事してそうですね👍

我が家も味噌は作ります。

不思議なんですが、自家製で防腐剤なくとも、何年も平気なんですよね‼️


新作のお味噌。

暁美母上❤️絶対にぞっこんのお味に仕上がってますね👍

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ネジリー
ネジリー
27 oct. 2020

出汁漬けのグリーンオリーブ。。

やってみよっと🎵

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