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食卓気仙沼祭り。

気仙沼で頂いたお花を玄関に飾りました。

いい感じです。


少し疲れてはいるのですが、今夜は気仙沼で買った魚たちをお腹いっぱいいただきましたー。


私たちと母だけでは食べきれないと思ったので、気仙沼にも来てくれた杏奈親方を招待しました。


今夜のメニューのうち気仙沼の食材を使ったものだけを書きますね。


帆立ての刺身、ホタテのヒモと肝のバター炒め。

モウカザメの生の心臓のレバ刺し風。管のところなどは炒めてみました。

穴子と牡蠣の天ぷら。塩と天つゆで。

カツオのたたきサラダ。

だし漬けイクラご飯。(昨日のうちに漬け込みました)


母にも気仙沼のライブの話をしながらわいわい楽しくいただきました。


お腹パンパンっ。エイリアンが突き破って出てきそうなくらい。笑


昨日は禁酒したのですが、今夜はシャンパンと日本酒と焼酎を少々いただきました。


明日、明後日はまた禁酒して明々後日のライブに臨みたいと思います。

是ちゃんも交えた「黄門スタイル」のクローズドライブがあるのです。

海外の方もいらっしゃるので、カバー曲も入れたセットリストにする予定です。


久しぶりに演奏する曲もあるので、明日ちょっとだけ礼ちゃんとさらっておこうかな。

6件のコメント

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6 commentaires


わあっ💦

知らなかったです

帆立はかなり好きなので、

ガッツリ食べていました!

これからは気をつけます!

ネジリーさんありがとうございました。

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ネジリー
ネジリー
07 nov. 2018

亜美さんは、仕入れ先も信頼できますし、調理知識も豊富なので心配ありませんが、

一般の家庭で帆立のウロは、食べない方がいいです。

プランクトン性の毒の他にもカドミウム等の重金属も蓄積されるのでなるべく食べない方がいいです。


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え?ネジリーさん

なんで?

(?_?)

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ネジリー
ネジリー
07 nov. 2018

帆立の肝(うろ)は、あんまり食べない方がいいですよ・・

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エイリアンが突き破って出て来たら大変ですね!

夢みそうです😓

ウケました😄

あみちゃんの料理の腕前には

本当にびっくりします。


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