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昨日はスペシャルな外ご飯でした。

昨日は久しぶりの外ご飯でした。

術後3週間経ったら行こうと思って予約してあった大好きなお店「Fukushima」。


まずは楽しい前菜。手でつまめるものが4種類(一人にひとつずつ)とアイコ(トマト)。

自家製の塩麹を使って作られた絶品生ハムはフランス製のスライサーで削りたてを。生ハムのコンソメも美味しかったー。お肉のタルタルに少量入っている奈良漬が素敵。😍

どのお皿も手が混んでいてきれいで美味しいのです。😋💕

デザートは甘さをグッと抑えて苦味を利かせたティラミスとレモンシャーベット。

大満足でしたー。😊💗


礼ちゃんは今日MTR&Yで福岡へ行きました。(前乗り)帰って来るのは27日。

声帯がちゃんと機能するようになるためにはハミングやお喋りが必要なのですが、さすがに2時間独り言を言うのは大変です。😅

お喋り時間がそんなに取れない時はハミングを増やしてもいいと言うことだったので今日はハミングミッションをしっかりやりました。ポルタメント(滑らかに音程を上げたり下げたりする)でギリギリ2オクターブまで出せるようになりました。🥰

もう少し広げたいけど焦りは禁物なので、ゆっくり喉の様子を見ながら頑張ります。

話し声もあと一息。

初めの頃は平泉成さんや子供時代の寺田心くんみたいな声だったのが、昨日くらいから少し早く話してもそんなにはかすれなくなってきました。だんだん尾崎亜美に戻りつつあります。😊


最後に今夜のしみじみご飯と礼ちゃん用のチカラめし。2日連続でワインを頂いたので今日から3日間は休肝日。

納豆を切らしてたので発酵兄弟はお休み。帆立の刺身、鮭缶(中骨)と新玉葱、手羽中の塩ニンニク焼き、フルーツトマトとベビーリーフ、小さないちご餅。

チカラめしはスモークサーモンとイクラのカルボナーラ風パスタ。ベーコンと新玉ねぎのパスタの上にスモークサーモンとイクラと温泉卵を載せてパルミジアーノチーズとブラックペッパーをいっぱいかけました。混ぜるとカルボナーラ。😁礼ちゃんのお土産のイクラは数日の間に食べないといけないので海鮮丼にしようかなと思ったんだけど札幌で食べてきたと言うのでパスタにしました。


8件のコメント

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8 Comments


よーこ
よーこ
Mar 25, 2023

外ご飯も うちごはんも

どれも美味しそうです。 ハミングで2オクターブ♫ 順調なんですネ♡良かったです! 気温差が大きく菜種梅雨の季節ですが、引き続きご自愛くださいね。

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外御飯が出来るようになった環境に感謝です。尾崎さんの姿で平泉成、それはそれで受けると思います。でも、順調な回復のようで何よりです。今日、明日、少し寒さが戻ります。お大事に。

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Fukushimaでの素敵なお料理の数々、一皿一皿がとても洗練されていますね。✨ 心ゆくまで堪能されたことでしょう。😊 ハミングセッションも亜美さんの頑張りのおかげで順調のようですね。😉 ポルタメントで2オクターブ。すごい進歩だと思います。👀 焦りは禁物ですが、一歩一歩着実に、そして1日も早く完全復活(ReBORN)されることを祈っております。🍀

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Keroyon Carrera
Keroyon Carrera
Mar 24, 2023

亜美さん、こんばんは。


久しぶりの外ご飯🍚

とっても素敵✨なお料理たちですね🤗

また、器が良い仕事してますね👍

しっかりお料理たちを美しく✨・美味しそう❤️に引き立ててくれてます🙋‍♂️

大変だった手術を乗り越え、一息入れるご褒美✨のような外ごはん🍚でしたね🙋‍♂️

これで、後半のリハビリも頑張れ💪そうですね🤗 でも、そのリハビリ、ホントに大変そうですね💦 『声帯がちゃんと機能するようになるためにはハミングやお喋りが必要なのですが、さすがに2時間独り言を言うのは大変です。』

体力💪と心力❤️が要りそう⁉️ 平泉さんや心くんみたいな声も聴いてみたいですが🤣

やはり、尾崎亜美さん✨に戻るのを楽しみにしてます🙋‍♂️

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素敵なメニューですね

お皿もすごい😀


亜美さんの喉の経過が良いのが何よりです

焦らずしっかり回復させて磨きをかけてください😊


WBCは祭りの後ですね

やっぱりちょっと寂しいです😪


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