昨日はご縁があって応援しているシェフのお店に行きました。
一人で切り盛りしているお店なのですが、自家製のキャビア（チョウザメを一匹買ったそうです！(◎_◎;)）や、柔らかく仕上げたからすみを使った料理など、工夫の見られる素敵なメニューでもてなして頂けました。くるくるしたパスタも自家製。💗
お天気が良かったので今日も散歩しました。
桜の蕾が膨らんでいました。
今夜はいつものように「うちご飯」。
アイナメの昆布〆、ホタテの刺身、ホタルイカのオイル漬けの試食、ホタテのパン粉焼き、サラダ、ホタルイカと味噌ベーコンとトマトのパスタ、という献立でした。
牛乳メニューはマッシュルームなど使ったスープにしました。
明日は少し予定はあるのですが、お天気がいいみたいなのでちょっぴりでも散歩できるといいな。
亜美さん、元気ですか。
あのね今日ね寧々の誕生日なんです。
亜美さんに寧々を可愛いがって頂いて10年が過ぎましたわ。
亜美さんや礼さんや是ちゃんとの写真を観ると成長したと熱いものがあります。
今、一人暮らしをしてるでねねままが泊まり明日一緒に帰って来て祝います！！
ごめんなさい寧々の事ばかり書き込んでしまいました。
で、明日は亜美さんの誕生日！！！
亜美さん、おはようございます。
暖かい日差しの今時間ですが、都内は如何ですか？
この陽気で一瞬、気分も上向きです^^
さて、「チョウザメ一匹買い」って初めて耳にしたような気がします！
自家製のキャビア。どんな味だったのか興味津々です！
そうだ！いきなりですが、でもって、ケビンの感染にはビックリです！！
シェフさん凄い！おひとりで切り盛りしておられる上にチョウザメ1匹お買上げって😳？！
チョウザメってキャビアしか知らないのですが、身も食べること出来るんでしょうか？
くるくるのはフジッリだかフスィリだかと言うのでしょうか？それも自家製って〜！クルクルのパスタマシンがあるとか？ご自身でくるくるネジネジ？！（無知すぎてごめんなさい😅）
今朝の大阪は晴れてますが、東京もお散歩日和でありますように✨東京は14日に🌸開花宣言しましたが、大阪は(ウチ北の方だから？)まだまだな感じです。
お、おいしそうです。写真ありがとうございます。
キャビア作れる？それよりチョウザメ売ってる？このくるくるパスタの作り方は？など話題が尽きなそうですね。表現が難しいですが、このシェフの方がうらやましいと思いました。