今日は昼から新年会でした。
場所は友人の六本木の河豚屋さん。食べ物は河豚ではなくて「すっぽん」のコース料理。
飲食関係の方が大勢集まる会なので、色々と情報を得ることができて嬉しかったです。
特別なお酒も頂きました。
同じテーブルになった氷見のお魚屋さんとも仲良くなりました。ワイナリーもやってらっしゃるのだそうです。
氷見に特別な鰹が上がることも初めて知りました。「迷い鰹」って言うんだって。
やはり同じテーブルの銀座寿司幸のマモ様(杉山さん)も一度仕入れたことがあるらしく、「あれはもう鰹っていうより別の魚。臭みがなくてすごく旨い」と美味しさに太鼓判を押されていました。うーん、食してみたいー。❤️
主役のすっぽんも美味しかったです。
前菜から最後の雑炊まで甲羅以外はほぼ食べ尽くすっ!といったイキオイで頂きました。
夕食、どうしたらいいんだろう。まだお腹がいっぱいでちゃんと考えられません。
とは言うものの、母はお腹を減らしておりますし。
とりあえず、刺身少々と鳥挽肉と野菜を買って帰りました。
アボカド納豆、お刺身、鶏団子とレタスのスープ、沖縄の島人参の素揚げ、ポテトとハムときゅうりのサラダでどうかな?
なんかメインがあるような、ないような....。
ネジリーさん
スーパーダイエットフード情報
ありがとうございます!
o(^-^)o
『アボカド・納豆・キムチ』
スーパーダイエットフードっす。
あみちゃん
楽しい会で良かったですね。
迷い鰹って、すごい名前ですね。気になりました。
河豚もスッポンも食べたことが無い私は味が想像出来ませんが、アボカド納豆は想像出来ました。アボカドはわさび醤油で食べるのがマイブームですが納豆と合わせると栄養的にも最高なのでは?と思いました。
南アルプスY
最近、なんだか暖かいですね~(^.^)
用事がなくても外に出たくなります。
今日は久しぶりに、結構髪を短く切りました。長くならないうちに、亜美さんに会いたいです!
新年会お疲れ様でした。
お腹を減らせたお母様へのメニュー、わたしには真似できません。
たぶん、スーパーのお寿司をパックごと出してしまいそう(^_^;)
一昨日のオッサレ~な御飯、ほとんどの料理に、シンプルな焼き物のお皿が使われているんですね、器にもシェフのこだわりを感じました。