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新しいプロジェクト始動。

今日は朝早くから音楽室で仕事をしていました。🤓

数日前から新しいプロジェクトに取り掛かっています。

夜中にアイデアが出てきて眠れなくなっちゃうのでちょっと寝不足気味。😪

散歩中にも頭のどこかでずっとメロディーや詞のことを考えています。「あれ」が始まったって感じです。😀

こんな時はよくどこかに足とか腕とかをぶつけて赤たん青たんができるので気をつけねば。😓


夕食です。今日は休肝日にしました。寒くなってきたからメインはおでん。

大根の皮のきんぴら、面取りした部分を入れたサラダ。納豆アボカド、グリーンオリーブの出汁漬け。鰯。ふっくら美味しく焼けました。😋

うちのおでんの出汁は昆布たっぷりで鰹節は普通量。そこに生姜をひとかけポンと入れたもの。練り物が入るので生姜ですっきりさせています。あと練り物はどうしても甘いのでみりんは入れません。その代わりお酒は多め。大根とこんにゃくと卵は長く煮ますが、練り物は短時間。出汁が濁って雑味が出るので。今日は柚子胡椒で頂きました。礼ちゃんは辛子も。

デザートは昨日のチョコレートケーキ。今日は軽く立てた生クリームを添えて刻んだピスタチオと顆粒状になったカカオを散らしました。

夕食後に観た映画は2度目の「ブラッド・ワーク」。主演はクリント・イーストウッド。前半で犯人を思い出しちゃったのが少し残念でしたが、原作が大好きな作家マイクル・コナリーだし流石によくできた作品なのでちゃんと最後まで楽しむことができました。💗


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