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新しいキッチンで初おもてなし。

今日は姉の京子DXの誕生日。

昨日誕生日だった杏奈親方と京子DXを招いて昨日は久々の「7月の会」をしました。

新しいキッチンで初おもてなし。😊まだ引き出しを間違ったりするけど。😅

床が8㎝広くなったのでわたしの後ろをDXな姉も楽々通ることができました。😁「横向きじゃなくて前向きでも通れる〜」と喜んでくれました。🥰


今年の「7月の会」です。数字パンは母が生きていたら97歳になるので97。

冷やしたオクラのお吸い物(出汁はたっぷりだけど塩分は控えめ)、水なすとみょうがのさっぱり漬け、お馴染みの発酵三兄弟+おからパウダー、鱧と万願寺唐辛子の天ぷら。

誕生日サラダは瓶に詰めた枝豆やミックスビーンズやキヌアや赤いエディブルフラワーやキクラゲやフルーツトマトにドレッシングを入れてシャカシャカ振って緑の葉っぱを敷いたお皿の上にどさっと乗せたもの。

木の芽ーゼのパスタの写真がない〜😱明日杏奈ちゃんからもらおうっと。

メインは賀茂茄子のメランザーネ。姉が好きな茄子をたっぷり使いました。

デザートはお中元に服部幸應先生から届いた甘夏のジュースをそのまんまシャーベットにしたもの。お酒入れても美味しかったでした。😋

記念写真を撮り忘れてしまったので、恒例のお品書きとわたしの写真を載せときます。

手に持っているのはサクラアワードでゴールドを受賞した豚のイラストが可愛い白ワイン。エプロンにはわたしのデザインしたシェフ豚、後ろの壁には田崎真也さんにプレゼントして頂いた豚とベースとワインがモチーフの絵が。豚三昧〜😍

来年もみんな健康で「7月の会」を迎えられますように。☺️


今日は一人で喉の筋トレやった後に礼ちゃんも一緒にリハーサル。贅沢。


今夜のご飯は昨日の残り物中心。

姉からもらった鶴橋のキムチ、今夜は賞味期限の近いカクテキを。

メランザーネはちょっと頂いてから撮りました。😅

キッチンはだんだんいい感じに散らかって来ました。😁ここにも豚が。(また変わると思うけど)見つけられるかな。😘

夕食後は映画鑑賞。イギリスのホラーミステリー「ザ・リチュアル 生贄の儀式」。主演はレイフ・スポール。


7件のコメント

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7 Comments


南アルプスY

🐷…み〜つけた✌

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南アルプスY

新しいキッチンでの

お料理✨✨

たくさんの写真が見れて

嬉しいです☺

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ネジリー
ネジリー
Jul 11, 2023

キッチンの改装はじめ、

沢山の『おめでとうございます』

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かわいい陶器のぶたさん🐷ちょこんと載ってますね。

Glücksschweinでしょうか。

たくさんの幸運を運んでくれますように!

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Keroyon Carrera
Keroyon Carrera
Jul 11, 2023

あみさん、こんばんは。


先ずは、

DXな姉上さま✨お誕生日🎂おめでとうございます🎉🎉🎉暁美母上❤️は、23日だからもう少し先ですが、おめでとうございます🤗


そして、親方さま💪無事のご帰還🗼お慶び申し上げます🙋‍♂️

「7月の会🥂」と言えば、年齢パン🥐ですが、見事な焼き色ですね👍

ワインにエプロンに、絵と亜美さんちらしい🐽ですね😄(僕も緑のエプロン愛用してます🙋‍♂️)

あっ🤭誕生日サラダ🥗の作り方に驚きました‼️楽しいし、よく混ざってそう✌️

メインの鴨茄子🍆のメランザーネが、ホントに美味しそう😍

お写真📷からも、香りを感じられるくらいですよ❤️

何だか、僕まで楽しい気分になれる「7月の会🥂」のお話、ありがとうございました😊

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