礼ちゃんがいないので今日はひろぽんに運転してもらって2軒のスーパーを梯子しました。🚗頼んでおいた食材も無事にゲットできました。
そのあとはお気に入りのチーズ屋さんにも行きました。スタンプがいっぱいになったので1000円引いてもらえました。やったー！🤗
買い物の前にパン・ド・カンパーニュ作り。発酵タイムに近所のスーパーにも行きました。
時短料理も時間をかけて作る料理も両方とも好き。脳を使う場所が少し違う気がします。
明日は「おもてなし」なのです。🥰
実験料理や味見したものは内緒にしておきたいので今日の夕食写真はなし。
音声だけでお楽しみください。字だけど。😁
「あ、断面がきれい。ふむふむ。（パクパク）おっ、なかなか美味しくできてる」
最後に行ったチーズ屋さんと自撮りのわたし（自撮りするとちょっと魚眼レンズっぽく写ります😁）と今日群馬の知り合いから届いた下仁田ネギとキノコと柚子、初めて作ったパン・ド・カンパーニュの写真だけでも。パンちょっと歪でクープ（裂け目）が浅いけど、あー楽しかった。また作ろっと。💕
礼ちゃんは名古屋でのあっこちゃんライヴを終えて遅くに帰ってきます。
パテの味見する気満々みたい。😁
なるほど！クープってバッテンみたいな切れ目のことだったんだ〜ひとつ賢くなりました 😄
南アルプスY
明日のおもてなし、楽しみですね〜
チーズ屋さん、行ってみたいです。
お店の名前、教えてもらいたいです😊
亜美さん、こんばんは。
パン🍞&パテ🐓・カンパーニュは、
「おもてなし」があったんですね⁉️
てっきり、遠征🎸からお帰りの礼さんのため❤️だと思ってました💦
つまり、「小原亭🍽」開店準備でしたか🙋♂️
本日もスーパーの梯子に、お気に入りのチーズ🧀屋さんでの準備万端👍
今頃は、礼さんがお帰りになり、
試食中ですね🍾🥂
お疲れ様です。
亜美さん、料理写真が上手いですよね。
パテ・ド・カンパーニュの背景に
さりげなくピスタチオや計り・軽量スプーン。
月刊【専門料理】みたいでした。