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久しぶりのふたりご飯でした。

長野から帰ってきた礼ちゃんと散歩がてら買い物に行って(5,019歩)久しぶりに夕食を一緒にしました。ワインも飲んだでー。😁🍷

残っているチーズを食べ切りたかったので急に思い立ってりんご酵母液でパン・ド・カンパーニュを作りました。冷蔵庫で半日かけて(2日がかりで)発酵させることができないから今日はオーブンの発酵モードを使っていつもより短時間で発酵させました。

胡桃とイチジクを入れるのが定番なのですが、イチジクがなくてレーズンがあったので今日はイチジクの代わりにレーズンを入れました。胡桃とレーズン。臨機応変。😊


発酵三兄弟+おからパウダー、昨日の鯛と炙ったサーモンを和風カルパッチョに、昨日の味噌汁の残りにキクラゲを入れて卵とじに、ミックスビーンズ入りのサラダ、新玉葱のアイラップ蒸しコンソメ、サーロインとフィレのステーキ。付け合わせはスナップエンドウ。

チーズは賞味期限ギリギリの「リーガル・ブルゴーニュ・マスタードチーズ」。パン・ド・カンパーニュとともに。💗美味しかったでした。😋

夕食後はレイカーズ観戦。オールスター挟んで3連勝です。💕

前半すごく負けていたのですが、なんとMAX27点差を逆転しての勝利です。😍

このまま突っ走れー!

Go! Lakers!



5件のコメント

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5 commentaires


Keroyon Carrera
Keroyon Carrera
28 févr. 2023

亜美さん、おやすみなさーい♪

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Keroyon Carrera
Keroyon Carrera
27 févr. 2023

亜美さん、こんばんは。


礼さんとお散歩🚶‍♀️に行かれたとか⁉️

割と早いお時間にお帰りだったんですね🤗

久々のご帰宅ですから、亜美さんも力💪が入ったのでは⁉️😄

パン・ド・カンパーニュもご用意されて、フルコースメニュー🍴でしたね❣️

礼さんのリクエスト🍷も、随分すすまれたのでは⁉️🍷🍷🍷

レイカーズの連勝と合わせて、美味しい❤️&嬉しい😆ディナー🍽になりましたね👍👍👍


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ぷにぷに
ぷにぷに
27 févr. 2023

礼さんおかえりなさいませ〜

3日?4日?ぶりのふたりごはんで🍷ワイン🍷もすすみましたね😊

レーズンと胡桃のパン・ド・カンパーニュも美味しそう🤤

我が家は配偶者が出張なので息子と二人で玉ねぎたくさんのハッシュドビーフでした。配偶者🧅ダメなんですワンコ🐕かっ(ただの好き嫌いです笑)

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かつじぃ@舞夢
かつじぃ@舞夢
27 févr. 2023

礼さん、3日振りのおうちごはんですね。😊 ツアーも大盛況だったようで、まずはおつかれさまでした。 パン・ド・カンパーニュ、おいしそうです。 相変わらず次々とおいしいお料理を作られて魔法のようです。😛 レイカーズも好調のようですね。 今後ますます楽しみです。🏀

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ポポ
ポポ
27 févr. 2023

礼さんおかえりなさい。やっばり一緒に揃っての食事は最高ですよね。


パン・ド・カンパーニュ、いちじくと胡桃ですか。美味しそう!今度ドライフィグが手に入ったら焼いてみます。でもその前に、胡桃とレーズンかな。亜美さんが美味しいもの教えてくださるので、我が家の食卓も新しいお料理が増えて嬉しいです。


ライブでいただいたたくさんのお花たち、蕾だったものが次々と咲いて来て、玄関(が一番涼しくてお花が長持ちするので)がとても賑やかで、華やかになっています。亜美さんの、「お花がたくさん」もちょっと真似っこ出来て嬉しいです💐


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