2度目の挑戦。リンゴ酵母のパン・ド・カンパーニュ。
今回は発酵にじっくり2日かけたんだけど自家製リンゴ酵母液自体の発酵が今ひとつだったせいか、ちょっと外側が硬くて中は少々もちっとしたパンになってしまいました。😅
でも香りは最高！😍前回よりは進化した感じ。先月行ったエスキス（レストラン）のリンゴ酵母パンとテクスチャーは少し似ていました。😁✌️
もう一度リンゴ酵母液作ってみようかなぁ。ちゃんとプクプクするまで発酵させたいなぁ。
昨日の夜から12時間冷蔵庫に入れたあと室温に2時間くらい置いたもの、バヌトンに入れたもの、焼き上がり、網に乗せて冷ましているところ、切ったもの、バターと生ハムを乗せたもの。
夕食です。
むつの刺身、リンゴ酵母パン（愛情込めて作ったから美味しかったです💗）、ブロッコリー、サラダ、鶏肉のチーズマスタードソース。お気に入りのヘロヘロパスタも添えました。😋
夕食後は映画鑑賞。アクションコメディー「ヒットマンズ・ワイフズ・ボディガード」。キャストはライアン・レイノルズ、サミュエル・L・ジャクソン、サルマ・ハエック、モーガン・フリーマン、アントニオ・バンデラスなど。難しいことを考えずにただただ楽しめる映画でした。
最後に。
未来（2878年後）の礼ちゃんが現在の礼ちゃんに送信した謎のLINE🤓と今日届いた変換アダプタと有線ピヤホン3。むふふ。😊
もっちりパン🥖好きです🥰
香り高いパンっていいですね〜
幸せな香りです💕
4900年人類はまだ生存してるんですね👍礼さんはきっとジェダイ・マスターになられるんだ✨きっとそうだ。そうに違いない！
ピヤホン。なんだか可愛い響き💗
天然酵母のパン・・
自分、これはこれで好きです。
超未来からのLINE・・
自分は信じます。
夢が広がる。
返信したい。
亜美さん、こんばんは。
リベンジ🔥のリンゴ酵母🍎パン作り。
ちょっぴり、タッチは期待通りにはゆかなかったようですね😅
ただ、香りが最高❤️ならば大成功ではないですか👍
亜美さん、これは大進歩✨ですよ❣️
リンゴ酵母液🍎を醸成する段階で、
何か出来そうにないのか、再挑戦ですよ🙋♂️
工程の分解写真は、データとして残すとして、他に温度と時間は、まだまだ詰められそうですね🙋♂️ 礼さんの謎のLINEですが、普通にスマホ📱本体の日時設定が正解ならば、LINEの日付けも正しいはずですが、はてさて、一体どーいう訳で超未来の日付けが付いたんでしょうか⁉️🫢🫢🫢
亜美さん‼️企みのイヤホン⁉️🤣