明日は「おもてなし」です。明日は「小原亭」じゃなくて「OHALABO」。😊
今日はその準備をしていました。
いつものチーズ屋さんにモンドールを買いに行ったらショーケースの中に面白いものを発見。👀

今日はチーズを頂く予定がなかったので(賞味期限今日だし)ブッラータは買いませんでした。😁
パンの発酵時間に散歩したり買い物に行ったり夕食の準備をしたり。ご飯の途中に成形したり焼いたり。時間の使い方がちょっと面白かったです。
夕食は冷蔵庫整理を兼ねた簡単なものにしました。
ホウボウの刺身、ホタルイカの昆布締め、キムチ納豆、ソフトサラミ入りのサラダ、うな丼。

夕食後にはNetflixで「メイキング・オブ・モータウン」を観ました。素晴らしかったです。💗
ベリー・ゴーディーとスモーキー・ロビンソンが当時のことを語りながら進んでいきます。
礼ちゃんは敬愛するベーシスト、ジェイムス・ジェマーソンの演奏シーンが出てくるたびに「動いてる!」と感動していました。かなりレアな映像があった様子。
数年前デトロイトでLiveをした時に連れて行ってもらった伝説の「Hitsville」が何度も出てきました。きゃー嬉しい!😍
ここでスティービーの、ジャクソン5の、ダイアナロスのいたスプリームスの、マーヴィン・ゲイの、その他大勢の素晴らしいアーティストの音楽が生まれたのです。
当時のまま残してあるスタジオもミキシングルームも実際見ると想像していたよりも小さくて驚いたことを覚えています。
知っているモータウンの曲がたくさん出てきたのでついつい口ずさんでしまいました。
いつかどこかで歌いたいなぁ。😊
ブッラータ!好きなんです💗
中から出てくるトロッ!がたまらなくて🤤とはいえ発想が貧困な私はトマトや生ハムしか思い浮かばずいつも同じ感じなのです😅
ま、好きだからオリーブオイルと岩塩だけでいけてしまいますが(笑)
「OHALABO」のお写真楽しみにしております✨
南アルプスY
亜美さん、こんばんは☺
そろそろ「OHALABO」開店でしょうか〜?また、料理写真楽しみに
してます!
亜美さん、こんばんは。
明日は、実験♨︎的お料理の「OHALABO」とか⁉️
新しいモノが登場しそうですね🙋♂️
例のチーズ🧀屋さんに行かれたって
ことは、チーズ🧀を使ってメインが
出来るのでしょうか⁉️
う〜ん、楽しみです😄✌️
僕ら60歳前は、若干遅めでしたが、
礼さんとかは、ドンピシャ🎯の
モータウン🎵世代ですよね🙋♂️
今もミュージアム的に保存されてる
そこは、亜美さんの解説の通り、
意外にこぢんまりしてましたね❗️
今、聴いて🎵も思いっきりワクワク❤️するのは、皆さんもおんなじですよね🙋♂️