フィナンシェを焼きました。

今日の散歩も軽ーく9000歩超え。😎

礼ちゃん曰く、散歩は老後の元気の貯金だそうなのでせっせと歩いています。😊

今日は昨日買った帆立の形をしたマドレーヌ型でフィナンシェを焼きました。マドレーヌとの違いはアーモンドプードル（パウダ一）と卵白と焦がしバターを使うこと。一般のレシピよりも少し甘さを控えめにしています。グラニュー糖を使うと綺麗にできるのだと思うのですが、うちはなるべく三温糖とかきび砂糖を使うようにしているので色黒さんのフィナンシェになりました。味は最高。😋

夕食です。

水蛸と飛魚の刺身、キムチ納豆、サラダ、塩豚（昨日から仕込んでおきました）。デザートはフィナンシェ。フィナンシェを作る時、卵は白身しか使わないので、残った黄身は粒マスタード入りのマヨネーズにしました。塩豚や付け合わせのものにつけて頂きました。

夕食後は映画鑑賞。先日の「クワイエット・プレイス」の続編です。終わり方がもやもやしていたので、もしかしたらまたもや続編があるのかも。😅

今日の高田川部屋情報。竜電も白鷹山も輝も勝ちました！🥰

おまけです。🤓