近所の魚屋さんから礼ちゃんのLINEに「鰡子（ぼらこ）が入りました」と連絡が来たので早速ふた腹ゲットしました。💕豊洲の知り合いにも頼んでいるのですが、そっちはもう少し待ったほうがいいということだったのでとりあえず。
裏側の血管を包丁の先を使って処理をしてきれいにした後たっぷりの塩で漬けました。今回のはどれくらい塩漬けしようかな。（塩漬けしたのと同じ時間焼酎で塩抜きをします）それから「からすみ」分はベランダで干します。残りは大吟醸の酒粕と白味噌を合わせたものに漬けます。
なかなかきれいでしょ。💗大きい方が350gくらいで小さい方が250gくらい。😊
豊洲から来る鰡子はこの倍くらいの大きさかな。味比べも楽しいのよね。🥰
昨日は炭水化物で巨大化してしまったので😅今日は散歩（6,228歩）とヘルシーメニューで頑張ってます。明日は神奈川県民ホールでイルカちゃんとジョイントコンサートだし。
夕食です。残り物で「The ちまちまご飯～！」😃大皿なしっ！
発酵三兄弟＋もずく＋おからパウダー、大間の鮪（中落ち）のづけ、一昨日の夜の牛肉と九条ネギの中華炒め少々、大根の葉っぱと油揚げの炊いたん、昨日のお蕎麦屋さんで食べきれなかった穴子の天ぷら。玄米やもち麦入りのマンナンライス。お酒飲みながらだと楽しい献立だと思うんだけどLive前は必ず休肝。
夕食後は「サバイバー」鑑賞。
すごく早い夕食だったのでお腹空いてますが我慢します。
明日の朝には巨大化した分がちゃんと減っていますように。🥺
もしもの時には…..もちろん元気に楽しく歌いますっ！🤗
明日のコンサートに参加してくださる皆さん、楽しみにしててねっ！🥰
南アルプスＹ
亜美さん、コンサート
盛り上がったことと思います＼(^o^)／
神奈川県民ホール、
行けないことなかったのに…なんで無理して行かなかったんだろうと後悔💧
実家、すぐ近くです。
今月２０日は、仕事ど真ん中！
来月２１日は土曜出勤で行けません。
また、来年行ける所は参加したいと思っているので、よろしくお願いします😊
神奈川県民ホールの席につきました
3階まであって大きなホールですね
人のことはいえないけど、年齢層がちょっと高め😅
前から10列目からエール送りまーす
亜美さんこんばんは。
寒くなりましたよね。私もお昼まではコートを羽織って仕事をしていました。寒さ対策、徐々に強化です。
明日の神奈川、ご参加の皆様と、うんと楽しんでいらしてくださいませ。
私は家族旅行で出かけるので、コンサートには伺えませんが、２０日という選択肢が出来て、さらにはその日特別に、早い時間で上がれるシフトに交換できたので、とっても嬉しいです。
からすみは、ちゃんと食べたことがない気がします。亜美さんの作られるからすみ、美味しいんだろうなぁ。。。
もう鰡子さんの季節なんですね〜。
毎年、１年の過ぎるスピードが加速している気がします😅
明日のコンサート楽しんでくださいませ💕
もちろん参加される皆様方もいっぱい楽しんで盛りあがってくださいませ🥰
大阪より応援しております😊
亜美さん、こんばんは。
先ずは、連日のyou tubeへのアップ頂きましてありがとうございます🙋♂️じっくり堪能させて頂きました😍
さて、今回の鰡子、なかなか綺麗✨どころか、これは上モノ✨ではありませんか‼️
色、艶、形に大きさと、バッチリですね👍豊洲モノも楽しみですな🤗
お散歩🚶♀️🚶♂️は、始めると寒くもなくで、良いお散歩になったと存ます。
夜ごはん🍚も、炭水化物過多対策には充分の、抑えめの内容‼️
これなら、明日のイルカさんとのジョイントコンサートも大丈夫ですよ✌️
早起きになりそうですが、お忘れ物なきように📱👛💄